Alaska Airlines hat für den Frühling ein frisches und von Köchen zusammengestelltes Bordmenü vorgestellt, das das Westküsten-Flair der Fluggesellschaft mit starken Einflüssen der asiatischen und lateinamerikanischen Küche hervorhebt.
Ab diesem Monat können First-Class-Reisende aus internationalen Gerichten wählen, darunter Birria Beef und Ube Island Pancakes, während Passagiere der Premium Class und der Main Cabin frische Salate wie Caul Me Maybe genießen können, ein mediterranes Gericht, das in Zusammenarbeit mit Evergreens aus Seattle kreiert wurde .
Das neue Alaska-Menü ist jetzt in der First Class auf den meisten Flügen ab 670 Meilen kostenlos verfügbar, während Kunden mit Main Cabin-Tickets die Mahlzeiten auf den meisten Flügen ab 775 Meilen kaufen können.
„Wie immer basiert die Inspiration für die Zusammenstellung unserer Speisekarte auf dem Feedback unserer Gäste, und genau das haben wir bei der Entwicklung unserer Frühlingsangebote getan“, sagte Todd Traynor-Corey, Geschäftsführer von Alaska.
„Dies ist nur ein Vorgeschmack auf ein aufregendes Jahr, das vor uns liegt“, fuhr Traynor-Corey fort. „Wir können es kaum erwarten, Ihnen mitzuteilen, was in unserem Premium-Lebensmittel- und Getränkesortiment auf Sie zukommt.“
Zu den anderen von der Westküste inspirierten Gerichten gehören geräucherte BBQ-Rindfleischenden mit gebratenem Kimchi-Reis, authentisches grünes Thai-Curry, dickes Bananenbrot im French-Toast-Stil und Evergreens Change of Greenery-Salat.
Darüber hinaus fügte Alaska sein erstes exklusiv gebrautes Craft-Bier in einer einzigartigen Dose hinzu. Das „Cloud Cruiser“ IPA wird von der in Seattle ansässigen Brauerei Fremont Brewing gebraut und aus lokalen Zutaten hergestellt.