ZIMMER
Es verfügt über 45 geräumige und helle Zimmer und Suiten mit dezenten Art-Déco-Elementen und Möbeln aus Walnussholz. Sein komfortables und elegantes Design gibt den herrlichen Blick auf das Meer und die Aleppo-Kiefern mit ihren poetisch gewundenen Zweigen frei, entweder durch große Fenster, die die Landschaft einrahmen, oder von den privaten Balkonen aus.
Mein Zimmer ist geräumig, das Bett ist sehr bequem und die Kissen sind perfekt. Als Kulisse ein spektakuläres Panorama auf das Mittelmeer und eine wunderschöne Terrasse mit einer Treppe, die mir den Zugang zu meinem kleinen Paradies ermöglicht: ein fast privater Bereich des Pools mit Sonnenliegen, wo ich im Rhythmus der Wellen immer wieder lese.
Auf einer weiteren Ebene liegt die private Villa Cala Bianca, ein wahrer 280 m² großer Leckerbissen mit zwei Swimmingpools, privatem Zugang zum Meer und sogar einem Teleskop zur Beobachtung des Sternenhimmels.
GASTRONOMIE
Die große Neuigkeit ist die Ankunft des neuen Chefkochs Alessandro Guardiani, der die Leitung der vier Restaurants übernimmt.
Das gastronomische Restaurant Les Belles Canailles verfügt über eine Panoramaterrasse, auf der eine in diesem Stil neu interpretierte Bouillabaisse serviert wird. bürgerlich, mit Garnelenbrot und einem weichen Rouille; ein köstlicher wilder Wolfsbarsch mit violetten Artischocken und Plankton-Marinara-Sauce; oder einige süchtig machende Carabineros mit Kaviar und mit Camava angereichertem Öl. All dies gefolgt von der erfrischenden Kreation seines Konditors Kevin Raynal, Erdbeeren mit Olivenöl, Vanille-Oliven und Erdbeersaft.
Die Tische des mediterranen Restaurants Rocco, geschützt zwischen Vegetation und Felsen mit Blick auf den blauen Horizont, bieten großzügige Gerichte wie gegrillte Seezunge mit Salicornia.
Für zwanglosere Vorschläge bietet die Le Loup Bar leichte Nikkei-inspirierte Küche, während La Pétanque, sein lebhafter festlicher Kiosk zwischen den Kiefern, ideal für einen ist Snack informell.
ERFAHRUNGEN
Im Les Roches Blanches Cassis wachen Sie mit Blick auf das Meer auf und frühstücken auf der Terrasse, die wie der Bug eines Schiffes aussieht, und sehen Segelboote, Yachten und Fischer, die ihre Netze auf der Suche nach dem Fang des Tages auswerfen. Darüber hinaus können Sie einmal im Jahr sehen Les Voiles de Cassisdie berühmte Regatta klassischer und antiker Segelboote.
Die Vormittage vergehen zwischen Yoga-Kursen, Klangtherapie, Pilates oder dem Silent Aqua Wake-Up unter der Leitung der sympathischen Oumie, ohne dabei die Kajaks und Surfbretter zu vergessen. Paddelsurfen seiner neuen nautischen Basis.
Die Nachmittage sind gewidmet Farniente in seinen zwei schönen Außenpools (einer davon Unendlichkeit), zu einer Fahrt in ihrem Méhari-Auto oder einer Duo-Behandlung in ihrem Sisley® Spa mit Postkartenblick, gefolgt von einem Hamam.
Darüber hinaus organisiert der Clefs d’Or-Concierge Weinproben, Tauchgänge mit Fischerbooten und Hubschraubertouren.
AUSSERHALB DES HOTELS
Wenn der Mistral es zulässt, gibt es nichts Schöneres als eine Bootsfahrt durch die berühmten acht Buchten von Cassis mit ihrem türkisfarbenen Wasser und spektakulären Klippen. Von dort aus können Sie nach La Ciotat oder Marseille fahren und für die Abenteuerlustigsten sogar Saint-Tropez in einer Schifffahrtsdauer von eineinhalb bis zwei Stunden erreichen.
Die Umgebung ist ideal zum Wandern: Wandern Sie auf dem Calanques-Pfad und genießen Sie den Panoramablick, erkunden Sie den Parc National des Calanques mit dem Kajak oder schnorcheln Sie im kristallklaren Wasser.
Nur wenige Gehminuten vom Hotel entfernt ist die charmante Stadt Cassis, die diskreter ist als ihre Nachbarn an der Côte d’Azur, einen Besuch wert. Schlendern Sie durch den Hafen, ein idealer Ausgangspunkt zwischen der Provence und der Riviera, umgeben von farbenfrohen Häusern und Kopfsteinpflasterstraßen, und verpassen Sie nicht den lebhaften Markt oder die Verkostungen von AOC-Cassis-Weinen in nahegelegenen Weingütern.
GESCHICHTE
Das Hotel Les Roches Blanches Cassis wurde 1887 als privates Herrenhaus mit Blick auf das Meer erbaut. In den 1920er Jahren, während der Années Folles und den Anfängen des Art Deco, wurde es in ein Hotel umgewandelt und entwickelte sich zu einem symbolträchtigen Ort an der Côte d’Azur, der von der High Society und Persönlichkeiten wie Winston Churchill (der von dort aus seine Landschaften malte), dem Schriftsteller und Filmemacher Marcel Pagnol und der Sängerin Édith Piaf frequentiert wurde.
Im Jahr 2018 wurde das Hotel unter Berücksichtigung seines historischen Stils renoviert und mit originalen Details aus den 1930er Jahren wie Kronleuchtern, Mosaikböden und schmiedeeisernen Geländern mit einem modernen Touch versehen. Das Ergebnis ist ein Fünf-Sterne-Luxushotel, das in den Felsen verankert ist, umgeben von üppiger Vegetation und über dem Mittelmeer schwebt, vor dem majestätischen Cap Canaille.
CNT-WORT
Das Beste sind die unendlichen Details und die Aufmerksamkeit genau im richtigen Moment, wenn Sie sie am meisten brauchen.
Sie begrüßen die Gäste in ihren Suiten mit einer mit ihren Initialen bestickten Pooltasche, bieten Ventilatoren an heißen Tagen, Strohhüte bei Sonnenschein, Tücher zum Reinigen von Sonnenbrillen oder erfrischende Obstspieße am Pool an. Sie hinterlassen sogar ein Lesezeichen, wenn sie ein offenes Buch entdecken.
Für besonders erholsame Nächte besteht außerdem die Möglichkeit, verschiedene Arten von Bädern (romantisch, entspannend usw.) individuell zu gestalten, aus einer exklusiven Auswahl an Kissen zu wählen und Amaranth- oder Lavendel-Duftmasken zu genießen, sowie einen Kissennebelservice mit entspannenden Düften und suggestiven Namen wie z Je t’aime à la folie, Orangenblütentraum entweder Flitterwochen.
DAS DETAIL