Ein Besuch in Kairo ist ein Fest für die Sinne – von Gizehs überwältigender Pyramidenvielfalt und dem bald eröffneten Großen Ägyptischen Museum bis hin zu den belebten Straßen und den berauschenden Düften der Basare und Straßenverkäufer in der Innenstadt. Es gibt einen Grund, warum viele Kairoer die Stadt einfach als Masr bezeichnen, den arabischen Namen für ganz Ägypten selbst: Sie ist das schlagende Herz der Nation und verkörpert eine Fülle von Religionen, Diasporas und Sprachen. Daher kann sich die Stadt mit ihren 10 Millionen Einwohnern atemberaubend anfühlen, wenn man nicht weiß, wo man anfangen soll, vor allem, wenn man seine Zeit nicht klug einteilt. Die 4.600 Jahre alten Pyramiden von Gizeh beispielsweise können im Berufsverkehr stundenlang erreicht werden, sollten aber auf keinen Fall verpasst werden – ebenso wenig wie die modernen Galerien, Cafés und Museen in der Innenstadt.
Vielleicht weiß das niemand besser als Nadine Abdel Ghaffar, eine französisch-ägyptische Kunstdirektorin, die Ausstellungen in Kairo kuratiert und in Gizeh lebt. Als Gründerin von Culturvator / Art’D Egypte, einer von Frauen geführten Kunstorganisation, organisiert Abdel Ghaffar regelmäßig Ausstellungen zeitgenössischer Kunst an historischen Stätten – unter anderem Für immer ist jetzt, eine jährliche Kunstausstellung in der Nekropole von Gizeh und eine Banner-Modenschau von Dior bei den Pyramiden, die im Dezember 2022 stattfand.
„Ich interessiere mich sehr für Geschichte und es herrscht eine unglaubliche Energie (bei den Pyramiden)“, sagt Abdel Ghaffar über die dritte Ausgabe der Gizeh-Ausstellung, die diesen Herbst stattfand. „Man muss sich also wirklich Zeit lassen.“ Sie empfiehlt, eine richtige Tour zu den Pyramiden zu machen, aber auch Gizeh außerhalb des Kulturerbes zu erkunden, bevor es weiter in die Innenstadt von Kairo geht. Hier erfahren Sie, wie Sie Gizeh jenseits der Pyramiden gerecht werden – und die Orte in Kairo, die Abdel Ghaffar immer wieder besucht.
Beginnen Sie mit einer Übernachtung in Gizeh: Frühstück, Golf und Einkaufen
Während so viele Reisende einen Tagesausflug zu den Pyramiden unternehmen – eine schnelle Mahlzeit bei einem der Händler in der Gegend einnehmen und dann das Gouvernement Gizeh verlassen – ist die Stadt ein Reiseziel für sich, wenn Sie wissen, wo Sie essen und übernachten können. Jede Übernachtung in Gizeh sollte unter den Pyramiden verbracht werden, was im historischen Mena House Hotel möglich ist, einem legendären Hotel aus den 1860er Jahren, das heute ein frisch restauriertes Marriott ist. Die goldvergoldete Lobby und die spektakulären Balkone mit Blick auf die Pyramiden sind nur einen Steinwurf von der Nekropole entfernt, wo Sie problemlos einen halben oder ganzen Tag verbringen können. Die angrenzende Stadt Sheikh Zayed ist ein modernes Zentrum mit vielen Grünflächen, Restaurants und Aktivitäten.
Sobald Sie eingecheckt haben, rät Abdel Ghaffar, im Schatten der Stadt, zwischen Sheikh Zayed und den Pyramiden, mit einer Mahlzeit im Andrea zu beginnen, das seit drei Jahrzehnten eine Institution für Familienrestaurants ist: „Da können Sie nichts falsch machen ; Es ist sehr typisch ägyptisches Essen und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis“, sagt sie über das Restaurant, in dem sie vor einigen Jahren auch geheiratet hat. „Es ist immer ein tolles Erlebnis und es liegt ganz in der Nähe der Pyramiden.“ Abdel Ghaffar empfiehlt ein Frühstück mit Feteer, einem Blätterteig mit Honig und Nüssen. Zum Mittag- oder Abendessen sei die traditionelle gegrillte Wachtel ein Muss, sagt sie, und Publikumslieblinge wie Mezze und Weinblätter (Mahshy) eignen sich perfekt zum Teilen.
Ebenfalls in der Nähe der Pyramiden befindet sich das Restaurant Khufu, in dem Besucher traditionelle Rezepte mit einer Seite der Nekropole probieren können. „Der Besitzer arbeitete an altägyptischen Rezepten, aber mit einem modernen Touch“, sagt Abdel Ghaffar. „Sie haben also Ente, denn die alten Ägypter hatten kein Huhn, aber sie hatten Ente, sie hatten viel Fisch. Es ist unglaublich, man kann ein Glas Wein genießen und ist buchstäblich nur ein paar Meter von den Pyramiden entfernt, es ist also ein wunderschöner Ort.“
Für eine Aktivität, die über das Wandern um die Pyramiden hinausgeht, bietet Sheikh Zayed City auch den Alegria Golf Course, einen Weltklasse-Golfkomplex mit 18 Löchern. Für diejenigen, die lieber näher an den Sehenswürdigkeiten wohnen möchten, gibt es auch eines im Mena House. „In Gizeh gibt es tatsächlich wunderschöne Golfplätze, und der im Mena House ist einer der ältesten Golfplätze hier – man kann am Fuße der Pyramiden spielen.“
In der modernen Stadt Sheikh Zayed City gibt es im Einkaufsviertel Park Street ein Einkaufszentrum mit Cafés und Restaurants. Abdel Ghaffar empfiehlt, zum Abendessen Cafés, Boutiquen und das Restaurant Sachi zu besuchen, um dort gehobener zu speisen.
Erleben Sie die Pyramiden wirklich – alle
Sobald Sie gestärkt sind und sich in Gizeh eingelebt haben, empfiehlt Abdel Ghaffar, einen ganzen Tag in der Nekropole von Gizeh zu verbringen – aber auch einen Ausflug zu einem anderen Pyramidenkomplex in der Gegend, Saqqara, zu unternehmen.
Sie empfiehlt, mit den drei Hauptpyramiden von Gizeh zu beginnen und bei einer geführten Tour genügend Zeit mit ihnen zu verbringen: Begeben Sie sich in die Bauwerke und in den Taltempel, um die Energie der Räume zu spüren. Es lohne sich auch, über neue Möglichkeiten nachzudenken, den Komplex zu erleben: Fallschirmspringen sei zum Beispiel das Neueste. Abdel Ghaffar sagt jedoch, dass ihre liebste Art, die Pyramiden, Tempel und die riesige Sphinx zu besichtigen, die traditionellen Kamelritte sind, die von lokalen Führern vor Ort angeboten werden. Bald werden jedoch Elektrobusse in der Gegend fahren, um den Zugang zu den Standorten zu erleichtern.
„Etwas, das die Leute nicht so oft besuchen, ist der Taltempel, den ich mag, weil es nicht ausreicht, nur die Pyramiden anzuschauen – man muss die gesamte Prozession sehen, und die Hohepriester würden von dort aus für die gesamte (Beerdigung) beginnen ) Prozess“, sagt sie. Abdel Ghaffar weist auch darauf hin, dass die intakteste der Pyramiden – nicht zu vernachlässigen – die kleinste der drei ist.
In Gizeh könnte man einen ganzen Tag damit verbringen, zwischen den antiken Bauwerken und Aussichtsplattformen zu wandern (oder auf einem Kamel zu reiten) und vor deren Anblick einen Kaffee und ein Mittagessen zu sich zu nehmen, aber die historischen Gräber der Gegend reichen sogar noch früher in Saqqara zurück, dem nahegelegenen Stufenpyramidenkomplex stammt aus 5.000 Jahren und ist für seine gut erhaltenen farbenfrohen Hieroglyphen beliebt (im Gizeh-Komplex werden Sie keine davon finden). Sakkara ist derzeit Schauplatz laufender Ausgrabungen: Fast jede Woche werden einige der ältesten Antiquitäten der Welt gefunden. Abdel Ghaffar empfiehlt den Besuchern, sich die Website vorzustellen, indem sie sich die Netflix-Dokumentation ansehen Geheimnisse des Sakkara-Grabes.
Erleben Sie die Innenstadt von Kairo für Kunst – und „das wahre Ägypten“
Und natürlich wäre keine Reise nach Kairo vollständig, ohne das pulsierende Herz der Stadt zu erleben, wo Culturvator / Art D’Egypte regelmäßig Kunstfestivals und Künstlerübernahmen veranstaltet. Eine bevorstehende Ausstellung im März wird in der kürzlich renovierten Zitadelle von Kairo im historischen Kairo stattfinden und einen Blick über die gesamte Stadt bieten. Die Ausstellung wird die 800-jährige Geschichte des UNESCO-Weltkulturerbes als Sitz der ägyptischen Herrscher anhand einer Ausstellung zeitgenössischer Kunst und Design mit über 100 Künstlern hervorheben. Frühere Ausstellungen von Abdel Ghaffar zeigten Werke von Künstlern und Designern aus der Tradition und fanden im Darb 1718 statt, einem Raum, in dem die Stadt früher Münzen prägte und der heute ein Kunst- und Veranstaltungsort ist. Ein weiteres beliebtes Gebiet für permanente Kunstgalerien ist Zamalek.
„In der Innenstadt von Kairo, die früher Paris am Nil hieß, haben wir die meisten unserer Ausstellungen“, sagt Abdel Ghaffar. Einer ihrer Lieblingsorte ist Cinema Radio, ein ikonisches Art-Déco-Kino und historischer Ort, der ihrer Meinung nach seit den 1930er Jahren derselbe geblieben ist, obwohl er ein eleganter neuer Raum für Veranstaltungen, Geschäfte und Filmvorführungen war. Das Kino ist Schauplatz ihrer regelmäßigen Ausstellung „Cairo International Art District“, aber es ist auch der perfekte Ort, um sich einen ägyptischen Film anzusehen. Cinema Radio in der Innenstadt von Kairo ist heute neben seinem traditionsreichen Kino ein Einkaufszentrum mit Kunst-Pop-ups.
Und um sich zwischen historischen Stätten, Cafés und Museen zu stärken, ist laut Abdel Ghaffar ein Teller Koshary – ein vegetarisches Gericht aus Linsen, Nudeln, Tomatensauce und Röstzwiebeln – im berühmten Abu Tarek ein Muss. „Es ist wirklich sehr, sehr sättigend und es ist alles drin, und es ist supergünstig … alles ist sehr frisch und die Kellner sind sehr freundlich – es ist ein Muss, um das echte Ägypten zu erleben.“