Balearischer Kaffee
Die Anfänge reichen bis in die 1970er-Jahre zurück. Wenn man auf Menorca über die Fischküche spricht, spricht man unweigerlich vom Café Balear. Dieses im Hafen von Ciutadella gelegene Restaurant ist eine Institution auf der Insel und eine der Adressen, bei denen das Produkt an erster Stelle steht.
Darüber hinaus haben wir in dieser Saison das Glück, seine Handschrift im kürzlich eingeweihten La Terraza del Balear, dem neuen, zu finden Unterschrift Restaurant des Hotels Villa Le Blanc, einem Gran Meliá Hotel, das in enger Zusammenarbeit mit dem historischen Restaurant Ciutadella gestaltet wurde.
Wie bei seinem Flaggschiff in diesem neuen Angebot können wir auch den frischen Fisch und die Meeresfrüchte probieren, die täglich vom hauseigenen Boot des Restaurants abgeholt werden. Eine gastronomische und experimentelle Entwicklung, die verspricht, die zu werden Hype des menorquinischen Sommers.
Torralbenc
Nur sehr wenige Hotels können sich rühmen, in all ihren Facetten so hervorzustechen wie Torralbenc, das anders ist als die anderen. Zusätzlich zu den zwanzig Zimmern gibt es ein tadelloses Team, das nicht zögert, jeden Aufenthalt zu einem einzigartigen Erlebnis zu machen, Einrichtungen, von denen wir träumen, um zu leben und zu leben – achten Sie auf den Garten voller Bougainvilleen und den Pool! –, ein Weingut, das bei der letzten Ausgabe der Hotel & Mantel 2025 Awards ausgezeichnet wurde. Condé Nast Traveler und ein kulinarisches Angebot, das vom Frühstück bis zum Abendessen ein wahrer Gaumenschmaus ist.
Bei schönem Wetter empfehlen wir die Buchung auf der Gartenterrasse, insbesondere am späten Nachmittag. Dann werden Ruhe, Stille und Stille Einzug halten. In der Speisekarte, die von der renommierten Köchin Gorka Txapartegi empfohlen wird, werden Reis, Fisch, frische Meeresfrüchte und Gemüse von der Insel mit Sorgfalt behandelt. Es verfügt über einen eigenen Obstgarten, produziert Öl und arbeitet eng mit anderen Bauernhöfen in der Nähe des Hotels zusammen. Bei vielen seiner Gerichte dominiert der Grill dank seines alten Eisengrills, der einzigartig auf der Insel ist.
