Dies ist Teil von Nebensaison Spanien, Eine Sammlung von Leitfäden, die den ganzjährigen Aufruf der beliebtesten Ziele Spaniens, mit freundlicher Genehmigung unserer bevorzugten lokalen Geschmackshersteller, hervorheben. Lesen Sie hier mehr.
Das Schicksal führte Charo Ruiz in den 1970er Jahren nach Ibiza und wie so viele vor ihr, ging sie nie. Oder vielleicht war es die Insel, die sie ausgewählt hat. Ibiza ist in goldenem Licht, mit himmlischen Buchten und endlosen Sommernächten gebadet und ist sowohl zu ihrem Zuhause als auch zu ihrem Fundament ihres Erbes geworden. Die Tochter und Enkelin der Näherinnen, Charo, fand in Ibiza The Perfect Muse – ein Ort, an dem ihre fließenden Stoffe, romantische Spitze und ätherische Kleider die Essenz der Insel verkörpern konnten: Freiheit, Weiblichkeit und Tradition.
Ihre Reise begann auf dem Ess Canar-Markt, wo sie böhmische Stücke verkaufte, die die freigeistige Energie der Zeit eroberten. Heute wird ihre Marke Charo Ruiz Ibiza weltweit geliebt und ziert die Gestelle von Harrods, Net-a-Porter und Bloomingdale und Dressing wie Queen Letizia aus Spanien, Sofía Vergara und Naomi Campbell. Dennoch bleibt seine Seele fest auf der Insel verwurzelt, die sie zuerst inspiriert hat, wo der Duft von Salz in der Luft und die mediterrane Sonne jeden Stich beleuchtet.
Was ist die beste Jahreszeit, um Ibiza zu besuchen, um das lokale Leben von seiner besten Seite zu erleben?
Meiner Meinung nach ist Weihnachten der perfekte Zeitpunkt, um Ibiza in seinem ruhigen Zustand zu entdecken. Das allgemein stabile Wetter ermöglicht es Ihnen, die Natur und die Wärme der Sonne ohne die Sommermassen zu genießen. Es ist auch erwähnenswert, dass der frühe Frühling eine weitere bezaubernde Zeit ist, in der die Insel zu erwachen beginnt und gleichzeitig ihre friedliche Atmosphäre beibehält.
Was liebst du am meisten an dem Winter in Ibiza?
Ich liebe die Ruhe, die die Insel umhüllt. Es ist eine Zeit, in der Sie seine Essenz wirklich genießen können, ohne herumzuschlüpfen. Verbinden Sie sich mit Freunden an ikonische Orte wieder; und erleben Sie die Insel in ihrer reinsten Form. Dies ist der Zeitpunkt, an dem Ibiza seine böhmischste und authentischste Seele enthüllt.
Wer ist zu dieser Jahreszeit auf der Insel? Ist es hauptsächlich Einheimische? Spanische Besucher? Internationale Touristen?
Es ist eigentlich eine Mischung aus allen. Einerseits gibt es die Bewohner; Auf der anderen Seite suchen nationale und internationale Reisende nach einer intimeren Ibiza. Es ist auch üblich, dass europäische Immobilienbesitzer nach der Mietsaison zu ihren Wohnungen zurückkehren, um die Ruhe zu dieser Jahreszeitangebot zu genießen.
Wo würden wir in dieser Zeit Sie essen?
Eines der Restaurants, die ich in dieser Saison besuche, ist SA Caleta in der Region ES Bol Nou. Abgesehen von seiner natürlichen Schönheit beherbergt das Gebiet eine wichtige phönizische Siedlung aus dem 7. Jahrhundert v. Wenn ich nach einer entspannten Atmosphäre am Meer suche, ist der Gastgeber La Torre (in Sant Antoni de Portmany) perfekt für einen Cocktail, während er einen magischen Sonnenuntergang beobachtet.
Was ist das Gericht zu dieser Jahreszeit?
Ich liebe gegrillte Tintenfische im Ibiza-Stil von Can Curreu, ein charmantes ländliches Hotel, das sich im Herzen von San Carlos befindet. Das ursprüngliche Haus stammt aus dem Jahr 200 Jahre und wurde renoviert, während sie die charakteristischen Elemente seiner Bauarbeiten respektieren. Das ganze Jahr über ist es ein idealer Ort für Einheimische und Winterbewohner.
Ich genieße auch Rotja, einen lokalen Fisch aus den Pitiusas mit einem unverwechselbaren Geschmack. Und natürlich kann man mit einer großartigen Meeresfrüchte -Paella in La Escollera, einer Inselklassiker, die sich auf meinem Lieblings -Kavallet befindet, nie falsch machen. Dani, der Besitzer und seine Frau, sind seit mehr als dreißig Jahren meine Freunde und es fühlt sich an, als wäre ich jedes Mal zu Hause, wenn ich in ihrem Restaurant bin.
Gibt es Gebiete der Insel, die in der Nebensaison wirklich zum Leben erweckt werden?
Orte wie Santa Gertrudis und San Juan nehmen in der Nebensaison einen einzigartigen Charme an und bieten eine lokale und entspanntere Energie. Restaurants behalten eine gemütliche Atmosphäre bei, und das Tempo verlangsamt sich und zeigt eine authentischere Seite von Ibiza. Santa Gertrudis ist perfekt für den Tag mit dem Frühstück in Bar Costa, bekannt für seine legendären Bocadillos. Später genießen Sie einen Aperitif in der Sonne an einer der Bars auf dem Platz in der Nähe seiner emblematischen Kirche.
Sonntags ist der San Juan-Markt ein Muss. Im Gegensatz zum Sommer bringt der Winter, wenn es voller Touristen ist, eine entspanntere Atmosphäre, was es zu einem großartigen Ort macht, um lokale Handwerk und Bio-Produkte zu durchsuchen. Beenden Sie den Tag in Benirrás Beach, wo gegen 16 Uhr lokale Hippies aus dem Norden der Insel sich versammeln, um das Schlagzeug zu spielen und einen nostalgischen Rückfall in die Ibiza der 70er Jahre zu schaffen. Wintersonnensätze hier sind spektakulär, mit weniger Menschenmengen und einer noch magischen Atmosphäre.
Wie verändert das Wetter zu dieser Zeit die Insel?
Das Klima ist viel milder als im Rest Europas. Im Herbst und Winter sind die Tage hell und die Temperaturen sinken selten unter 12 ° C. Der größte Vorteil ist, dass Sie die Insel ohne die schwüle Sommerhitze und ohne Menschenmassen genießen können. Dies ist die authentischste Ibiza.
Wie würden Sie den perfekten Samstag in Ibiza verbringen?
Ich würde mit einem Spaziergang am Strand beginnen, entweder in Salinas oder in Playa d’En Bossa, je nach Windrichtung. Ich liebe es, barfuß am Ufer entlang zu gehen und zu dieser Jahreszeit das Meer zu genießen. Dann würde ich in einer örtlichen Bar in meinem geliebten San Jordi einen Kaffee trinken und meinen Freund Toni in seinem Stand im Sant Jordi Hippodrome besuchen, einem Ort, der im Winter bei Einheimischen immer beliebter geworden ist. Einer meiner historischen Lieblingsplätze auf der Insel sind die Mauern des 16. Jahrhunderts von Dalt Vila, die in der Nebensaison eine friedliche Atmosphäre für einen gemächlichen Spaziergang bieten und die atemberaubende Aussicht und die reiche Geschichte von Ibiza genießen. Schließlich würde ich den Tag zu Hause am Kamin beenden, umgeben von meinen Enkelkindern und Kindern.
Haben Sie in dieser Jahreszeit eine Lieblingsaktivität?
Zu dieser Jahreszeit segele ich sehr gerne zwischen Ibiza und Forturea und schätze Versammlungen mit Freunden an einem gut bedingten Tisch, weil in Ibiza immer ein Grund zum Feiern ein Grund ist.