STANDORT
Die Lensscape Coterie erscheint auf einer Seite der Porto-Mauer, über dem Douro und vor dem Kloster Serra do Pilar und der Brücke Luís I, die drei Wahrzeichen der Stadt und des gesamten Landes sind. Von hier aus können wir alle und praktisch jeden anderen Ort in Porto zu Fuß erreichen. Oder wir können, wie viele Gäste es tun, im gepflegten aromatischen Garten mit Springbrunnen, Swimmingpool und Whirlpool übernachten, der den Blick auf dieses idyllische Foto von Porto und Portugal freigibt. Das Hotel ist von menschlicher Größe, da es zwischen drei winzigen, gefliesten Gebäuden gegliedert ist – darunter ein Herrenhaus, eines von denen, die Porto zu einer Märchenstadt machen –, die unbemerkt bleiben und dem Gast das Gefühl geben, dass er sich mehr als in einem Hotel in einem Haus bei Freunden aufhält.
ZIMMER
Beim Betreten der Halle werden wir von einer Wand aus Kameraobjektiven begrüßt, die die Landschaft oder Illusion eines Fotostudios erschafft. Es ist klar, dass der Gast der Protagonist ist. Dabei handelt es sich nicht um die klassische Erzählung, mit der Ingrid Koeck und João Pedro Tavares die Torel-Hotels zu einer Ikone machten, sondern um einen alternativen Ansatz, der gleichermaßen in der Identität Portugals verankert ist. Die Fotografien von Inês Silva, Luís Espinheira, Luís Ferraz und Carlos Silva benennen jedes der 39 Zimmer und Studios (bald 50) und nehmen uns mit auf einen Rundgang durch Schlüsselelemente der portugiesischen Kultur und Tradition. Eine originelle Vision, die durch ein sorgfältig kuratiertes Universum aus Texturen, Farben und Aromen ergänzt wird ad hoc vom deutschen Studio Christian Haas: Wandleuchter, Stühle, Tische oder Lampen aus Porzellan, hergestellt in Zusammenarbeit mit lokalen Künstlern wie Viúva Lamego, Brâmica oder Teresa Branco. Und dazu noch die zitronigen und frischen Produkte der azoreanischen Marke Bam and Boo oder die süchtig machenden Süßigkeiten aus der Minibar, ebenfalls lokal hergestellt.
Details, die zum Wichtigsten beitragen: Duxiana-Betten, die wie eine Plazenta wirken, und eine komfortable und sehr gut verteilte Raumgröße. Die meisten Zimmer bieten Aussicht auf den Fluss und die Brücke Luís I.
DIENSTLEISTUNGEN
Das Service folgt der gleichen Linie wie das Design: die distanzierte portugiesische Höflichkeit, zurückhaltend, aber auch warm; die Liebe zum Detail, die diskrete, entspannte und sehr persönliche Atmosphäre… was zusammen mit einem urbanen und agilen Touristentyp das Konzept von rechtfertigt Clique: eine ausgewählte Gruppe von Menschen, die eine Reihe von Interessen und Vorlieben teilen.
Obwohl die Fertigstellung bei unserer Ankunft noch nicht abgeschlossen war, wird die Coterie Lenscape ein Spa bieten, das den Salzwasser-Außenpool mit Blick auf das Kloster Serra do Pilar und den angeschlossenen Whirlpool ergänzt – und das haben wir auch ausprobiert. Eine weitere tolle Attraktion wird der Limoncello-Spritz, das Markenzeichen des Hauses, auf der Penthouse-Terrasse sein.
AUSSERHALB DES HOTELS
Über Porto wurde kaum etwas gesagt. Wir befinden uns im oberen Teil des historischen Zentrums, etwas abseits vom Trubel, zwischen Ulmen, Platanen und einer (ja, wir müssen es zwanzig Mal wiederholen) atemberaubenden Aussicht. Die Ribeira ist fünf Minuten entfernt, wenn man die charismatische Treppe von Os Guindais hinabsteigt, und um nach oben zu gelangen, ist die gleichnamige Standseilbahn nur einen Schritt entfernt. Coterie Lenscape bietet Porto nicht nur als Aktivität an, sondern präsentiert sich auch als neue Attraktion für Einheimische: für seine Dach und vor allem für sein Restaurant Cucina di Toscani.
GASTRONOMIE
Cucina di Toscani ist einer der herausragendsten Bestandteile des Projekts. Mit seinem transluzenten Dach in Cyan, Magenta und Gelb hat man das Gefühl, mitten im Entwicklungsprozess zu sein. Oder vor einer Offenbarung. Basierend auf den alten Fotos, die der Italiener Oliviero Toscani in Porto gemacht hat, eröffnete der Sternekoch Vítor Matos – niemand in Portugal hat mehr Michelin-Sterne als er – sein erstes italienisches Restaurant, das auch sein erstes konventionelles Restaurant ist. Zusammen mit dem Chefkoch Carlos Marques, der über eine lange Erfahrung in Italien verfügt, konzentriert sich die Speisekarte vom Frühstück bis zum Abendessen auf die Grundlagen der italienischen Küche: „Diese Küche ist bereits erfunden; das Schwierige ist das Produkt und die Treue zu einer so reichen Tradition, einer der besten der Welt“, sagt Matos, während er selbst vom Geschmack eines Stücks Käse begeistert Taleggio dass sie uns mit Gorgonzola, Mortadella, Schinken… Alles, sogar die Öle, Weine oder Reis, wird aus Italien importiert. „Es gibt kein besseres Dessert als Tiramisu“, sagt Matos und man versteht, dass es kaum ein besseres Tiramisu als das hier geben wird.
CNT WORT
Originell, intim, zugänglich, sehr komfortabel. In diesem Porto, das nie aufhört, neue Hotelprojekte hervorzubringen, gelingt es der Coterie Lenscape, sich sowohl durch ihr künstlerisches Konzept als auch dadurch, dass sie sich an ein Publikum richtet, das bisher etwas vernachlässigt wurde, zu differenzieren.
DAS DETAIL