Stellen Sie sich Folgendes vor: Es ist früher Abend und Sie radeln durch gepflasterte Straßen der Stadt, vorbei an eleganten Grachtenhäusern mit gemütlichen, leuchtenden Innenräumen und über jahrhundertealte Brücken. Plötzlich spürt man Regentropfen. Ihre Häufigkeit nimmt stetig zu, wenn ein starker Windstoß Sie zurückweht, Ihnen den Hut vom Kopf reißt und Sie auf Ihrem Weg aufhält.
Egal zu welcher Jahreszeit, so könnte man jeden durchschnittlichen Abend in den Niederlanden beschreiben. Aber was haben Länder mit nicht idealem Wetter gemeinsam? Sie haben fantastische Bars.
Von braunen Bars – dem traditionellen holländischen Pub – mit kunstvollem Interieur bis hin zu schicken Cocktailbars und allem dazwischen – Amsterdam ist randvoll mit Trinkbrunnen für jeden Stil. Hier sind 19 der besten Bars in Amsterdam.
Vesper
Die Vesper Bar ist ein echtes Nachbarschaftslokal. Während der Veranstaltungsort selbst historisch ist, ist Vesper gerade mal über 10 Jahre alt, aber es ist ihm bereits gelungen, ein Gemeinschaftsgefühl zu schaffen. Besucher sollten unbedingt das Vesper bestellen, eine Variante des klassischen Martini.
Bereich: Jordaan
Preis: ££
Webseite: vesperbar.nl
Café de Sluyswacht
Ein Besuch im Café de Sluyswacht ist wie eine Reise in die Vergangenheit. Das schiefe Häuschen an einer Schleuse wurde ursprünglich 1695 erbaut und ist noch immer von historischen Sehenswürdigkeiten wie dem Rembrandthuis, Rembrandts jahrelangem Wohnsitz, umgeben. Die Bargerichte sind nichts Besonderes – denken Sie an Bitterballen, Kroketten und Pommes – und die Cocktails beschränken sich auf das Einfache, aber was will man mehr von einer klassischen braunen Bar?
Bereich: Zentrum
Preis: ££
Webseite: sluyswacht.nl
Café Lennep
Café Lennep ist eines dieser versteckten Cafés – sorry! – ein Juwel in Amsterdam, das direkt am Kanal liegt und gerade weit genug vom Zentrum entfernt ist, sodass Sie an einem sonnigen Tag noch einen Sitzplatz auf der Terrasse finden können. Auf der Speisekarte stehen Biere der örtlichen Brauerei Brouwerij ‚t IJ und eine Speisekarte mit Zutaten aus der Region. Die Terrasse ist auch der perfekte Ort, um den Sonnenuntergang einzufangen.
Bereich: Zentrum
Preis: ££
Webseite: cafelennep.nl
Flying Dutchman-Cocktails
Flying Dutchman Cocktails ist ideal für einen Schlummertrunk und konzentriert sich auf hochwertige Cocktails mit lokalen Spirituosen, die alle in einem mit Fresken und Buntglas verzierten Innenraum serviert werden.
Bereich: Singel
Preis: £££
Webseite: Flyingdutchmencocktails.shop
Café de Dokter
Das 1798 von einem Chirurgen gegründete Café de Dokter gilt auch als kleinste Kneipe der Stadt. Betreten Sie das charmante antike Interieur mit einem alten Vogelkäfig, Vintage-Lampen und einer spindeldürren Wendeltreppe.
Bereich: Central
Preis: ££
Webseite: instagram.com
Hannekes Boom
Leider gibt es in Amsterdam nur wenige Bars, die die Lücke zwischen Kneipe und lockerem Tanzlokal erfolgreich schließen können, aber Hannekes Boom, ein Veranstaltungsort im Hüttenstil aus Altholz und anderen geborgenen Materialien, schafft genau das. In dieser Bar am Wasser gibt es häufig Live-Musik, es gibt viele Sitzgelegenheiten im Freien (obwohl sie an einem sonnigen Tag immer noch schnell voll ist) und es scheint sogar, als würde sie auf dem Wasser schwimmen.
Bereich: Oost
Preis: ££
Webseite: hannekesboom.nl
Vergulden Eenhoorn
Ein weiteres Juwel abseits der Touristenpfade, Vergulden Eenhoorn, was übersetzt „goldenes Einhorn“ bedeutet, liegt versteckt zwischen Wohngebäuden. Mit einem vielseitigen, hüttenartigen Interieur und knisternden Kaminen in den kälteren Monaten wird Ihnen diese Bar und das Restaurant das Gefühl geben, mitten im Nirgendwo zu sein.
Bereich: Oost
Preis: ££
Webseite: verguldeneenhoorn.nl
Cecconis Amsterdam
Cecconi’s ist keine typische niederländische Bar – klein, gemütlich und voller dunkler Holzmöbel und staubiger Artefakte –, aber es besteht kein Zweifel, dass es wunderschön ist. Dieses ehemalige Handelsbüro befindet sich im Soho House und ist im typischen Soho-House-Stil eingerichtet. Es verfügt über hohe Decken, elegante Beleuchtung und Treppenhäuser, die vom Erdgeschoss bis zur Bar auf dem Dach führen, was es zu einem helleren, helleren Veranstaltungsort im Aperitif-Stil macht.
Bereich: Zentrum
Preis: £££
Webseite: cecconisamsterdam.com
Tür 74
Für elegante Cocktails und stimmungsvolle Beleuchtung gibt es kaum einen besseren Ort als Door 74. Diese Flüsterkneipe vereint Techniken aus der ganzen Welt, ohne die Aufregung oder Anmaßung, die viele Cocktailbars ihrer Art plagen.
Bereich: Grachtengordel (Centrum)
Preis: £££
Webseite: finddoor74.com
Geschichten und Geister
Das von dem Ehepaar Lydia Soedadi und Boudewijn Mesritz geführte Tales & Spirits ist eine der bekanntesten Cocktailbars der Stadt und serviert alles von klassischen Mixgetränken bis hin zu theatralischen Cocktails. Probieren Sie unbedingt ihr berühmtestes Getränk, das What If, eine Ananas-Ingwer-Variante des Daiquiri.
Bereich: Singel
Preis: £££
Webseite: talesandspirits.com
Branie Bar
Die eher als Restaurant bekannte Brainie Bar verfügt auch über eine kleine Bar an der Vorderseite, in der Gäste Cocktails mit indonesischen Aromen bestellen können. Wir empfehlen es als Bar, aber bestellen Sie unbedingt auch ein paar Snacks, damit Sie die Aromen besser verstehen.
Bereich: Oud-West
Preis: ££
Webseite: branieamsterdam.com
Brennerei ‚t Nieuwe Diep
Die Distillery ‚t Nieuwe Diep liegt tief im wunderschönen Flevopark im Osten Amsterdams und ist, wie der Name schon sagt, sowohl eine Bar als auch eine Brennerei. Wenn man bedenkt, wie schwierig es ist, es zu finden, sind die Gäste hauptsächlich Einheimische, und die Bar serviert hauptsächlich traditionelle niederländische Cocktails und Spirituosen wie Genever, was sie zu einem wahren Kulturerlebnis macht.
Bereich: Oost
Preis: ££
Webseite: nwediep.nl
Pulitzers Bar
Pulitzer’s Bar ist eine echte Hotelbar – passend zum verwinkelten Stil des Pulitzer Hotels und eine Abwechslung vom hektischen Treiben auf den nahegelegenen Kanälen. Gehen Sie nicht, ohne den hauseigenen Martini probiert zu haben.
Bereich: De 9 Straatjes
Preis: £££
Webseite: pulitzeramsterdam.com
Bar Bukowski
Diese Bar ist ein echter Oost-Klassiker und wurde nach dem Schriftsteller benannt, der angeblich einmal sagte: „Es gibt immer einen Grund zum Trinken.“ Die Bar Bukowski liegt an der Ecke des Oosterparks und serviert Cocktails, Getränke und ein ganztägiges Speisenangebot. Die Abende sind lebhaft und in der Bar finden häufig Veranstaltungen wie Spoken-Word-Veranstaltungen sowie private Veranstaltungen statt.
Bereich: Oost
Preis: ££
Webseite: barbukowski.nl
Von Women BAR gebraut
Gebrouwen door Vrouwen bedeutet übersetzt „von Frauen gebraut“. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine ausschließlich von Frauen geführte Brauerei. Gebrouwen Door Vrouwen wurde von zwei Schwestern gegründet, die 2013 mit dem Brauen von Heimbier begannen. Seitdem ist ihr Imperium gewachsen. Als eine der beliebtesten lokalen Handwerksbrauereien der Stadt finden Sie ihre Biere in vielen der leckersten Restaurants und besten Bars in Amsterdam, aber Sie können auch ihre Bar-Außenstelle in der charmanten Jan Pieter Heijestraat besuchen.
Bereich: Oud-West
Preis: ££
Webseite: gebrouwendoorvrouwen.nl
Café ‚t Smalle
Es gibt eine große Anzahl brauner Bars in der Stadt, aber Café ‚t Smalle ist vielleicht das schönste. An der schrecklich malerischen Egelantiersgracht gelegen, sehen Sie hier Gäste jeden Alters, die sich um schwach beleuchtete Tische drängen, Vaasjes mit weißem Bier trinken und an Tellern mit Oude Kaas, Bitterballen und Kaastengels knabbern.
Bereich: Jordaan
Preis: ££
Webseite: t-smalle.nl
Café Katoen
Das Café Katoen ist bei den Einheimischen sehr beliebt – es liegt nicht nur ideal an der Singel im Herzen der Stadt, es hat auch die entspannte, geradlinige Atmosphäre, die Amsterdam als Stadt auszeichnet, und gute Burger.
Bereich: De Wallen
Preis: ££
Webseite: cafekatoen.nl
Pllek
Pllek ist eine auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Noord-Bar, die kreativ aus alten Seecontainern und anderen Rohstoffen gebaut wurde und so zu ihrem industriellen Flair beiträgt. Wenn Sie am Königstag in Amsterdam sind, findet dort auch eine der lebhaftesten Partys der Stadt statt, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Bereich: Nord
Preis: ££
Webseite: pllek.nl
Polly Goudvisch
Diese neue Bar liegt nur eine kurze Fahrt mit der Fähre vom Hauptbahnhof über dem Fluss IJ entfernt und verfügt über einen hellen, geräumigen Innenraum, in dem Sie die wunderschönen Cocktails genießen können, die an der Bar serviert werden. Gönnen Sie sich ein paar Stunden zum Arbeiten, bevor Sie eine Fahrt auf Europas höchster Schaukel auf dem A’dam-Aussichtsturm unternehmen, der nur einen Steinwurf entfernt liegt.
Bereich: Nord
Preis: ££
Webseite: polly.goudvisch.nl
Skatecafé
Warst du schon einmal in einer Bar und hast dir gedacht: Dieser Ort könnte wirklich eine Skaterrampe gebrauchen? Wir alle haben! Wir haben Glück – Skatecafé ist eine Industriebar, ein Restaurant und ein Veranstaltungsort in Amsterdam Noord. Versuchen Sie einfach nicht, ein paar Flaschen Naturwein zu probieren.
Bereich: Nord
Preis: ££
Webseite: skatecafe.nl
Brouwerij ‚t IJ
Eine Reise nach Amsterdam ist einfach keine Reise nach Amsterdam ohne einen Zwischenstopp in der Brouwerij ‚t IJ, einer Brauerei und Bar in einer Windmühle. Besucher können die blonden und dunklen Biobiere der Brauerei probieren, einen klassischen holländischen Barsnack kaufen, an einer Führung teilnehmen oder ein Zatte Tripel zum Mitnehmen kaufen – das ist für Sie „biertje voor onderweg“.
Bereich: Oost
Preis: ££
Webseite: brouwerijhetij.nl
GlouGlou
GlouGlou ist eine der beliebtesten Naturweinbars der Stadt. Auf der Speisekarte stehen Bio-Weine aus aller Welt und unterschiedlicher Ausgefallenheit. Die Inneneinrichtung ist stilvoll und schick, ohne protzig zu wirken.
Bereich: De Pijp
Preis: ££
Webseite: glouglou.nl
FC Hyäne
FC Hyena, ein weiterer überaus cooler, industrieller Veranstaltungsort in Noord, ist eine natürliche Weinbar, die gleichzeitig als Kino und kleines Restaurant dient. Das Kino zeigt regelmäßig sowohl neue als auch klassische Filme und Sie können Ihren Wein in den Film einbringen, es ist also wirklich eine Win-Win-Situation.
Bereich: Nord
Preis: ££
Webseite: fchyena.nl
Schloss Amsterdam
Das Chateau Amsterdam ist ein einzigartiger Veranstaltungsort in der Stadt, da es sich um ein städtisches Weingut handelt. Ein Weingut in den Niederlanden? Ja, aber keine Panik – Chateau mischt importierte Weine aus Frankreich und Italien, obwohl es technisch gesehen „made in Amsterdam“ ist. Der Veranstaltungsort ist riesig und Besucher können sich für eine Führung oder eine intime Weinprobe anmelden, was ihn zu einem großartigen Ort für einen Besuch für Gruppen macht.
Bereich: Nord
Preis: £££
Webseite: chateau.amsterdam
Versteckt sich in Sichtweite
Hiding in Plain Sight ist eine Cocktailbar östlich des Rotlichtviertels. Und wie der Name schon sagt, ist das unscheinbare Äußere leicht zu übersehen – es werden nicht viele Neulinge hineinstolpern. Wenn man bedenkt, dass es in der Nähe des Rotlichtviertels liegt, ist das vielleicht das Beste.
Bereich: Oost
Preis: £££
Webseite: hpsamsterdam.com