Der ultimative Reiseführer für Ourense: die wenig bekannte spanische Stadt mit erschwinglichen Michelin-Sterne-Restaurants und kostenlosen Thermalbädern

Generell gilt: Je näher man dem Nordwesten Spaniens kommt, desto weniger Guiris (ausländische Touristen) hört man, was normalerweise weniger Menschenmassen und ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis bedeutet. Dies gilt sicherlich für Ourense – eine unscheinbare römische Kurstadt in Galizien mit einer lebendigen Gastronomieszene und einer Reihe kostenloser Thermalbadebereiche.

Wenn es ums Essen geht, ist Ourense noch nicht auf dem Niveau von San Sebastian. Dennoch gibt es hier zwei außergewöhnliche, preisgünstige Michelin-Sterne-Restaurants und mehr Tapas-Bars, als man sich vorstellen kann. Eine der Delikatessen hier sind Orejas oder gekochte Schweineohren aus der Bar Orellas – einer lokalen Institution. Die Stadt liegt auch in der gleichnamigen Provinz, einem der ältesten Weinanbaugebiete Spaniens, in dem vier von fünf galicischen Herkunftsbezeichnungen (DO) beheimatet sind.

Der Weinanbau in diesem Teil Spaniens geht auf die Römer zurück, die bekanntermaßen ein Glas Wein liebten. Sie gründeten vor über 2.000 Jahren eine große Siedlung in Ourense – angelockt hierher, unter anderem wegen der Fülle an natürlichen Thermalquellen, von denen sie glaubten, dass sie heilende Eigenschaften hätten. Der Thermaltourismus ist nach wie vor einer der größten Anziehungspunkte der Stadt. Am Rande der Stadt finden Sie natürlich aussehende Thermalfelsenbecken, hauptsächlich entlang des Miño – Galiciens längstem Fluss. Die meisten sind auch öffentlich, sodass Einheimische und Besucher das ganze Jahr über im mineralreichen Wasser baden können, ohne einen Cent auszugeben.

Die besten Hotels in Ourense

Barceló Ourense

Das elegant gestaltete Barceló-Hotel könnte nicht besser gelegen sein – es liegt fast in gleicher Entfernung zwischen der symbolträchtigen römischen Ponte Vella-Brücke der Stadt und der Altstadt. Was das Design betrifft, sind die geräumigen, stimmungsvoll beleuchteten Zimmer des Vier-Sterne-Hotels geradlinig – cremefarbenes und goldenes Dekor, unterbrochen von lebhaften abstrakten Wandbehängen und verschiedenen Eiersesseln. Dennoch ist der Preis angemessen und die weichen Matratzen sind himmlisch.

Adresse: R. Curros Enríquez, 1, 32003 Ourense, Spanien

Cabanas Mirador Cachamuíña

Cabanas Mirador Cachamuíña bietet Besuchern der Provinz etwas Ländlicheres. Nur 15 Autominuten von der Innenstadt von Ourense entfernt liegen diese verstreuten holzverkleideten Hütten im skandinavischen Stil, umgeben von üppigen Wäldern, mit Blick auf einen wunderschönen See, der mit dem Fluss Lonia verbunden ist. Die Gäste verbringen ihre Zeit beim Wandern, Joggen oder nutzen die kostenlosen Fahrräder, um die Umgebung zu erkunden.

Adresse: Aldea Vilar, 135, 32710 Vilar, Ourense, Spanien

Kleine unabhängige Suite in Burgas

Wie in der Beschreibung angegeben, liegt dieses kompakte Studio-Apartment neben As Burgas, dem berühmtesten Thermalgebiet von Ourense. Näher am Geschehen kann man kaum sein – die besten Sehenswürdigkeiten, Bars und Restaurants der Altstadt sind nur wenige Gehminuten vom Apartment entfernt. Die Inneneinrichtung besteht aus weiß getünchten Wänden mit zuckersüßen rosa Abziehbildern und sanften Boho-Möbeln.

Adresse: Rúa Barreira 8 1ºB, 32005 Ourense, Spanien

Die besten Dinge, die man in Ourense unternehmen kann

Thermalquellen

Nur wenige Menschen wissen, dass Ourense eines der bedeutendsten Thermalgebiete Europas ist – die Römer kamen einst hierher, um sich nach blutigen Schlachten zu heilen. Besser noch: Die meisten Thermalbäder (ähnlich den japanischen Onsen-Bädern) in der galizischen Stadt sind kostenlos. Es gibt sogar eine spezielle Thermalwanderung, die Miño-Thermalroute, die sich entlang des Miño – Galiciens längstem Fluss – schlängelt und an mehreren Thermalgebieten Halt macht. Die besten kostenlosen sind wahrscheinlich Muiño de Veiga, Outariz und Burga de Canedo, die aus einer Handvoll Felsenbecken bestehen, die in das grasbewachsene Flussufer eingebettet sind.

Adresse: Praza das Burgas, s/n, 32005 Ourense, Spanien
Webseite: turismodeourense.gal

Live-Musik im Café Latino

Das Cafè Latino liegt im Zentrum von Ourense und bietet alles, was Sie sich von einer Late-Night-Jazzbar wünschen – stimmungsvolle Beleuchtung, dunkles Holz und Barpersonal, das großzügige Gläser lokalen Rotweins für fast nichts verkauft. Die Wände befinden sich im Zwischengeschoss und sind typischerweise mit rotem Stimmungslicht beleuchtet. Sie sind vollgestopft mit Schwarz-Weiß-Porträts von Jazzmusikern wie John Hicks, Howard Johnson und Marcus Roberts. Live-Jazzkonzerte finden normalerweise mittwochs statt, es ist jedoch immer eine gute Idee, sich vorher über den Zeitplan zu informieren.

Adresse: Praza de Sta. Eufemia, 7, 32005 Ourense, Provinz Ourense, Spanien
Webseite: cafelatino.es

Holen Sie sich lokale Produkte von Tendra Santorum

Vergessen Sie Kühlschrankmagnete und Flughafentattoos, denn die Leute werden sich über hochwertige Souvenirs freuen, die sie gerne annehmen werden. Machen Sie einen Spaziergang durch Tendra Santorum in der Nähe der Hauptkathedrale von Ourense. Dieses familiengeführte Gourmet-Geschäft im Zentrum der Stadt bietet jedes erdenkliche galizische Produkt und noch mehr – von Konserven, Konfitüren und Pasteten bis hin zu Schokolade, Likören und lokalen Weinen, die Sie außerhalb der Region kaum finden werden. geschweige denn Spanien.

Adresse: Rúa Lamas Carvajal, 32005 Ourense, Spanien
Webseite: santorumdistribuciones.com

Schlendern Sie durch die Altstadt

Das mittelalterliche Viertel von Ourense versetzt Sie mit seinen hügeligen, engen Gassen, die in sonnenverwöhnte Plätze münden, die von verwitterten Gebäuden in verschiedenen Architekturstilen – Barock, Renaissance, Mittelalter und Moderne – abgeschirmt sind, in das alte Spanien zurück. Gehen Sie zur Plaza de Trigo (dem alten Weizenplatz) und passieren Sie die Plaza Mayor und den ehemaligen Bischofspalast – eines der am besten erhaltenen romanischen Bauwerke der Stadt. Machen Sie jedoch einen Abstecher zum Thermalquellengebiet von As Burgas – einer Ansammlung von Brunnen, Wasserhähnen und Bädern im Herzen der Stadt. Hier können Sie in den heißen Quellen entspannen und daran denken, wie die Römer vor über zwei Jahrtausenden an einem ähnlichen Ort badeten, während sie ihre täglichen Angelegenheiten besprachen (*Da Burgas derzeit im Wiederaufbau ist*).

Adresse: Praza das Burgas, s/n, 32005 Ourense, Spanien

Ribeira Sacra

Für Önophile wäre es vielleicht nachlässig, Ourense zu besuchen, ohne Ribeira Sacra zu erleben – ein klaffendes Tal und eine Reihe steiler, mit Weinreben bedeckter Hänge (hier befindet sich eine der ältesten Weinproduktionen Spaniens). Etwa 40 Autominuten von Ourense entfernt ist das weitläufige, grüne Gebiet in fünf Weinbau-Unterzonen unterteilt (Ribeiro de Miño, Chantada, Amandi, Ribeiro de Sil und Quiroga-Bibei). Für Besucher stehen Weinbergführungen und etwas alkoholischere Weinproben-Brunchs auf dem Programm. Alternativ ist ein Ganztagesausflug preiswert. Zusätzlich zu den Weinkellertouren beinhalten sie normalerweise Klosterbesuche und eine Bootsfahrt durch den herrlichen und relativ unberührten Sil Canyon.

Die besten Restaurants und Bars in Ourense

Tapa Negra

Für ein unkompliziertes Essen im Freien mit Freunden ist das Mittagessen im Tapa Negra besser geeignet – einem brillanten, modernen Restaurant mit spanischen Einflüssen, nur wenige Schritte von Ourenses altem Plaza Mayor entfernt. Die Preise sind mehr als angemessen, also setzen Sie sich auf das Kopfsteinpflaster, wählen Sie ein paar Teller zum Teilen aus und schauen Sie zu, wie die Kellner eine Reihe exquisiter, großzügig portionierter Gerichte aus der Küche gegenüber an Ihren Tisch bringen. Niemand hat es jemals bereut, das typische käsige, samtige Risotto und Oktopus mit geräuchertem Tomatenpüree und Chorizo ​​des Restaurants bestellt zu haben, also geben Sie Ihr Schlimmstes.

Adresse: Plazuela da la Magdalena, 7, 32005 Ourense, Provinz Ourense, Spanien
Webseite: N / A

Nova

Nova ist eines von nur zwei mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants in Ourense (Ceibe ist das andere) und sein Mantra dreht sich um die Würdigung saisonaler Zutaten. Unter der Leitung der Cousins ​​Julio Sotomayor und Daniel Guzmán bietet das entspannte Gourmetrestaurant drei preisgünstige Degustationsmenüs, die wöchentlich wechseln, je nachdem, welche Produkte verfügbar sind. Drinnen haben die Köche abgestandene, gestärkte weiße Tischdecken, die diese Lokale so lieben, gegen metallische, fast japanisch-minimalistische Innenräume ausgetauscht. Erfrischenderweise scheinen die beiden talentierten Köche weniger auf hohe Preise und Spielereien bedacht zu sein, sondern sich mehr darauf zu konzentrieren, dass das Essen für sich spricht.

Adresse: Rúa Valle Inclán, 5, 32004 Ourense, Spanien
Webseite: novarestaurante.com

O Frade

Wenn Nova das Yin von Ourense ist, ist O Frade sein Yang. Stellen Sie sich Jamón-Beine vor, die von den Dachsparren baumeln, blaue und weiße Azulejos-Fliesen und staubige Flaschen, die hinter der Bar gestapelt sind. In dieser langen, schmalen, warm beleuchteten traditionellen Tapas-Bar können Sie sich an die Bar setzen, mit den Einheimischen das Fett kauen und sich durch die beeindruckende Liste lokaler Weine schlendern. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie sich bei der Bestellung von Weinen nicht sicher sind, die Barkeeper kennen sich aus – fragen Sie sie, wie sich die Thermalquellen auf die Weinproduktion in Ourense auswirken, und Sie werden es herausfinden. Tapas-Optionen wie die Croquetas de Jamòn sind immer beliebter, aber der Star der Show ist hier der unglaublich cremig gebackene Käsekuchen.

Adresse: Rúa dos Fornos, 11, 32005 Ourense, Spanien
Webseite: N / A

Pazifisch

Die trendige schwarz-weiße Markise und das coole Branding von Pacífico stechen in einer ansonsten gewöhnlich aussehenden Straße in der Nähe des Bahnhofs von Ourense am Rande der Stadt hervor. Wofür dieser Ort jedoch bekannt ist, sind seine preisgünstigen Brunch-Optionen – von klassischen Jamón Tostadas und Eggs Benedict bis hin zu leckeren Pfannkuchenstapeln und gut präsentierten Smoothie-Bowls. Das Café mit Birstro befindet sich seit Jahrzehnten in Familienbesitz – die Großeltern der jetzigen Besitzer eröffneten es 1975 –, obwohl sich in letzter Zeit einiges weiterentwickelt hat. Besonders hervorzuheben ist, dass Pacifico für seine erschwinglichen Wechselmenüs mit saisonalen, lokal inspirierten Gerichten, die wunderschön zubereitet und voller Geschmack sind, mit dem Bib Gourmand Award ausgezeichnet wurde.

Adresse: Rúa Pena Trevinca, 37, 32005 Ourense, Spanien
Webseite: pacificocafe.es

Demamáluis

Demamáluis ist eine charmante, familiengeführte Weinbar im antiken Viertel von Ourense. Der moderne, höhlenartige Nachtlokal ist so winzig und heimelig, dass man das Gefühl hat, direkt in das Wohnzimmer von jemandem zu gehen – und die Beleuchtung ist gemütlich auf skandinavischem Niveau. Auf engstem Raum zaubert das kleine, aber feine Team eine Reihe klassischer spanischer Gerichte, darunter eine der besten Tortillas der Stadt. Regelmäßig drängen sich die Leute in eine kleine Ecke, um bei einem Glas Wein die Atmosphäre zu genießen.

Adresse: Rúa do Paxaro, 2, 32005 Ourense, Spanien
Webseite: N / A