ZIMMER
Von der Rezeption, die an Försterkioske erinnert, führte uns ein Meer aus zarten Wildkarotten und Gräsern zu unserem Zimmer. Les Sources de Cheverny verfügt über 49 Zimmer und Suiten, die auf sechs Gebäude verteilt sind und von der Umgebung und der Landschaft inspiriert sind, mit Farben, Materialien und Elementen, die an Wälder, Blätter, Holz und Rinde erinnern.
Das historische Château du Breuil beherbergt klassisch eingerichtete Zimmer und Suiten mit BoisereienKamine und Details, die an das Schlossleben erinnern. Das Hameau du Marais vereint unabhängige Hütten direkt am See mit Terrassen und moderner Dekoration, die in die Umgebung integriert sind.
Besonders hervorzuheben ist die Suite Le Baron Perché, die aus Holz auf Stelzen gebaut ist und einen Panoramablick auf das Anwesen, die Obstgärten und ein privates Badezimmer im nordischen Stil bietet. La Maison des Fruits und La Maison des Fleurs sind zwei von Obstbäumen umgebene Steinhäuser, während sich La Grange aux Abeilles perfekt für Familien- oder Freundestreffen eignet.
GASTRONOMIE
Les Sources de Cheverny bietet zwei komplementäre kulinarische Erlebnisse. Le Favori ist das gastronomische Ein-Stern-Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Pierre Frindel. Die Küche ist von der Umwelt inspiriert und legt besonderen Wert auf Gemüse, Kräuter und Gewürze, begleitet von erlesenem Fisch und Wild.
Das aus Holz erbaute Restaurant ist eine Neuinterpretation des alten Bauernhofs Château du Breuil und öffnet sich durch große Fenster zu den Gärten und natürlichen Teichen. Auf der Speisekarte finden wir Gerichte wie Artischocken-Barigoule, Liebstöckelblatt und Gänseleber; kandierter San Pedro, grüne Zucchini und Vadouvan; oder Rinderfilet, gedünstetes Sucrina und Feigenblatt. All dies begleitet von einer erlesenen Weinauswahl des Sommeliers.
L’Auberge bietet ein traditionelleres und familiäreres Angebot in einem gemütlichen Raum mit einem großen Kamin und Massivholztischen. Die ländliche Küche lädt Sie ein, das Abendessen nach dem Abendessen zu verlängern und La Grand’Vigne zu genießen, die Cuvée des Hauses, die aus den Reben des Weinguts hergestellt wird. Bei schönem Wetter geht das Erlebnis in der gemütlichen Pergola weiter.
ERFAHRUNGEN
Das Spa by Caudalie kombiniert Holzarchitektur mit historischen Steingebäuden. Das Wellness-Erlebnis ist von der Welt der Rebe inspiriert und bietet Behandlungen auf Basis von Traubenkernextrakten. Neben dem schönen Innenpool erwarten Sie im Außenbereich ein Holzfassbad und ein Whirlpool.
Das von 45 Hektar Wald umgebene Anwesen lädt zum Entschleunigen ein. Yoga, Sportunterricht, Tennis und Reiten gehen Hand in Hand mit Aktivitäten wie der Entdeckung der Nutztiere oder einem Sprung ins Freibad. Für Golfliebhaber bietet das Hotel einfachen Zugang zu Touren in der Region und es gibt auch Workshops zur Weinverkostung.
Sie werden das moderne Wohnzimmer im Grünen oder das charmante Schloss, das wie ein Einfamilienhaus einen Raum bietet, in dem Sie Schallplatten hören, Scrabble, Tischfußball oder Billard spielen oder im Garten ein XXL-Mikado genießen können, nicht mehr verlassen wollen.
AUSSERHALB DES HOTELS
Die Lage von Les Sources de Cheverny ist ideal, um den Reichtum des Loiretals und seiner Umgebung zu entdecken, ein Gebiet, das eng mit der Geschichte der Könige von Frankreich verbunden ist. Nur wenige Minuten vom Hotel entfernt befindet sich das Château de Cheverny, das für seine Innenräume bekannt ist und als Inspiration für Tim und Struppi diente. das majestätische Schloss Chambord mit seiner berühmten Doppelhelix-Treppe; das Château Royal de Blois oder die spektakulären Gärten von Chaumont-sur-Loire.
Weinliebhaber können zahlreiche Weingüter in der Umgebung besuchen, während Familien mit Kindern einen Ausflug zum ZooParc de Beauval organisieren können. Und für diejenigen, die die Umgebung lieber per Rad erkunden möchten, stellt das Hotel seinen Gästen Fahrräder zur Verfügung. Es gibt Routen durch die ländliche Umgebung der Sologne und Zugang zur nahegelegenen Loire à Vélo-Route sowie Karten mit den Hauptrouten.
GESCHICHTE
Les Sources de Cheverny ist Teil der Vineyard Hotel Collection, zusammen mit Les Sources de Caudalie in Bordeaux und seiner jüngsten Eröffnung, Les Sources de Vougeot in Burgund, einer von Alice und Jérôme Tourbier konzipierten Kollektion. Der Ort ist eng mit dem Loiretal und seiner Weintradition verbunden, in einem Gleichgewicht zwischen Erbe, Landschaft und zeitgenössischer Gastfreundschaft, das einem idyllischen Projekt Gestalt verleiht, das darauf abzielt, die Freude an einfachen Dingen wiederherzustellen.
Das Anwesen bewahrt wichtige Elemente des Kulturerbes, wie das Château du Breuil aus dem 18. Jahrhundert, den alten Chai und landwirtschaftliche Gebäude. Dieses Erbe koexistiert mit neuen zeitgenössischen Gebäuden, bei denen Materialien aus der Region wie Zink, Naturschiefer und Holz verwendet werden, wodurch eine in die Landschaft integrierte Kleinstadt entsteht. Und wir träumen weiter: Die Besitzer verraten uns, dass die nächste Ergänzung der Sammlung im Elsass stattfinden wird, mit Les Sources d’Isenbourg, geplant für Anfang 2028.
CNT-WORT
Reservieren Sie unbedingt einen Tisch im gastronomischen Restaurant und genießen Sie die köstlichen Köstlichkeiten vor einer einzigartigen, poetischen Umgebung.
DAS DETAIL