Es machte absolut Sinn, dass es sich um Portugal handelte. Lass es Fasano Cascais sein. Und das brasilianische Hotelunternehmen, der Inbegriff der Hotelgastfreundschaft in dem großen südamerikanischen Land, hat beschlossen, sein Abenteuer in Europa zu beginnen, beginnend mit seinen portugiesischen Brüdern. Es wird in Cascais sein, also mit einer geplanten Eröffnung für 2028 und einem Konzept, das über die geplanten 97 Zimmer hinausgeht. Hierbei handelt es sich um einen großen Wohnkomplex in Quinta da Marinha, der private Residenzen mit einem Golfplatz, Freizeitbereichen, Restaurants und Blick auf den Atlantischen Ozean beherbergen wird.
Aber warte. Kennen Sie die Geschichte von Fasano nicht? Dann spulen wir noch einmal zurück. Um genau zu sein, bis 1902, als der Italiener Vittorio Fasano nach Brasilien auswanderte und das historische Zentrum von São Paulo auswählte, um das Restaurant Brasserie Paulista zu eröffnen, das schnell zu einem legendären Ort wurde. Nach Vittorios Tod kehrte sein kleiner Sohn Ruggero, der in Moncalieri bei Turin studiert hatte, nach Brasilien zurück, um die Leitung des Familienerbes zu übernehmen. So wurde Fasano 1947 in der Straße Vieira de Carvalho wiedereröffnet. Ein weiterer Meilenstein, ebenfalls von Ruggero, kam 1958, als er einen Süßwarenladen eröffnete und einen Wintergarten mit Partyraum anlegte, in dem unter anderem Prominente wie Nat King Cole, David Niven, Marlene Dietrich und Ginger Rogers vorbeikamen.
Nach jahrzehntelangem Erfolg springt die Reise ins Jahr 1982, als die Eröffnung eines neuen Fasano durch Fabrizio, Ruggeros Sohn, achtzig Jahre später dazu diente, Don Vittorios Nachnamen in der jüngeren Geschichte Brasiliens zu besiegeln. Es dauerte weitere zwei Jahrzehnte, bis 2003 das Hotel Fasano São Paulo im Stadtteil Jardins das Licht der Welt erblickte. Die Gastronomie, die moderne Architektur des Gebäudes, der exzellente Service und die unschlagbare Lage waren ausschlaggebend für die Mundpropaganda und taten ihr Übriges.