13 ungeschriebene Regeln, die Sie vor einer Reise nach Paris kennen sollten

Paris hat sich in den letzten Jahrzehnten stark verändert. Vor nicht allzu langer Zeit beschränkte sich der Touristenstrom auf eine kleine Anzahl berühmter Orte und man fand nur wenige Einheimische, die mehr als eine Handvoll Sätze Englisch sprachen. Heutzutage ist Paris ein weltoffenerer, kosmopolitischerer Ort. Die dicht besiedelte französische Hauptstadt hat jedoch immer noch ihre eigene Art, Dinge zu tun. Die Pariser Kultur legt großen Wert auf Essen, Schönheit und Freizeit, und viele der Fauxpas (zumindest in den Augen der Pariser) von Besuchern werden begangen, wenn diese heiligen Prinzipien verletzt werden. Vom Essen bis zum (Nicht-)Anstehen, hier ist Ihr einfacher Leitfaden, um sich auf Pariser Art in der Stadt der Lichter zurechtzufinden.

1. Vergessen Sie nie, „Bonjour“ zu sagen

In der französischen Kultur ist es absolut notwendig zu sagen Guten Tag wenn Sie ein Café, Restaurant, einen kleineren Laden oder sogar einen kleinen geschlossenen Raum wie einen Aufzug betreten. Es ist ein Teil der sozialen Interpunktion, und es wegzulassen fühlt sich für Franzosen genauso unnatürlich an, wie für einen Briten nicht „Entschuldigung“ oder „Entschuldigung“ zu sagen. Sie sollten auch sagen auf Wiedersehen wenn Sie gehen. Diese Regel gilt, wenn Sie jemanden um Hilfe oder den Weg bitten: entschuldige mich mag für Briten die höflichste Eröffnung sein, aber Pariser erwarten immer noch, dass Sie das Gespräch mit einem Guten Tag oder Bonsai

2. Behandeln Sie das Servicepersonal wie geschätzte Gleichgestellte

In Frankreich ist die Gastfreundschaft eine verehrte Säule der französischen Know-how (Know-how), und die Arbeiter in dieser Branche werden mit dem größten Respekt behandelt. Das Personal in gehobenen Hotels und Restaurants wird in speziellen Schulen streng geschult. Sogar in alltäglicheren Bistros bestehen die Aufgaben eines Kellners meistens darin, Sie willkommen zu heißen, Ihnen einen passenden Platz zuzuweisen, Sie über Wein und Spezialitäten zu beraten, Ihre Bestellung aufzunehmen (oft ohne sie aufzuschreiben) und während des Essens zu prüfen, ob Sie zufrieden sind. Während Kellner in der britischen und amerikanischen Kultur oft Teilzeit- oder Aushilfen sind, sind viele hier festangestellte Mitarbeiter mit einem festen Gehalt, die nicht unbedingt auf Trinkgeld angewiesen sind. Die Beziehung zwischen Kunde und Kellner ist daher anders, als wir vielleicht gewohnt sind – sie ist eher relational und weniger transaktional.

3. Denken Sie daran, Bargeld mitzunehmen

Während Sie in London Gefahr laufen, auf die schiefe Bahn zu gehen, wenn Sie nicht kontaktlos bezahlen können, geht es in Paris noch etwas traditioneller zu. Zwar können Sie an den meisten Orten mit Karte bezahlen, aber viele kleinere Geschäfte haben immer noch einen Mindestbetrag für Kartenzahlungen. Tragen Sie also unbedingt etwas Bargeld bei sich (auch nützlich für kleine Trinkgelder in Restaurants).

4. Überprüfen Sie Ihren Metro-Ausgang

Die Metrostationen in Paris liegen sehr nah beieinander, aber die verschiedenen Ausgänge einer Metrostation können Sie zu völlig unterschiedlichen Orten führen und sind nicht immer klar ausgeschildert. Google Maps weiß, welchen Ausgang Sie nehmen sollten. Achten Sie daher beim Erstellen Ihrer Reiseroute auch auf den Metroausgang (normalerweise mit einer Nummer gekennzeichnet), um sicherzustellen, dass Sie direkt zu Ihrem Ziel gelangen.

5. Radfahren

In den letzten Jahren hat die autofeindliche Bürgermeisterin von Paris, Anne Hidalgo, Hunderte von Kilometern Fahrradwege angelegt, um die französische Hauptstadt zu einer der grünsten in Europa zu machen. Das bedeutet, dass die Stadt jetzt problemlos mit dem Fahrrad befahren werden kann. Wenn Sie zu Hause ein selbstbewusster Radfahrer sind, werden Sie feststellen, dass die Fahrrad ist eine großartige Möglichkeit, sich in dieser relativ kleinen Stadt fortzubewegen. Machen Sie es wie die Einheimischen und nutzen Sie das Vélib-Fahrradverleihsystem, das Besuchern dank der benutzerfreundlichen Vélib-Website oder der Île-de-France Mobilités-App jetzt viel leichter zugänglich ist. Für ein paar Euro können Sie klassische oder E-Bikes mieten; erleichtern Sie sich den Vorgang, indem Sie die Vélib-App mit Live-Karten herunterladen. Hinweis: Helme sind nicht im Lieferumfang enthalten.

6. Busse nicht unterschätzen

Die Metro ist zuverlässig schnell, aber wenn Sie mehr Zeit haben, sollten Sie das ausgedehnte Pariser Busnetz nutzen. Viele Buslinien führen Sie an fantastischen Ausblicken auf die Seine und wichtige Monumente vorbei: Die 95 beispielsweise führt am Louvre und Saint-Germain-des-Prés vorbei, während die 80 Sie von Montmartre entlang der glitzernden Avenue Montaigne und am Eiffelturm vorbeiführt. Ganz wichtig: Ab 2024 ist das gesamte Busnetz nun für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich, mit einer Reihe von Vorkehrungen für Menschen mit Seh- und Hörbehinderungen. Im Metronetz ist nur die neue Linie 14 vollständig barrierefrei.

7. Informieren Sie sich über die französischen Essenszeiten

Essen ist in Frankreich mehr als Nahrung, mehr als Vergnügen – es ist Religion. Ein Großteil des Lebens wird damit verbracht, Essen zu kaufen, zuzubereiten, zu genießen und sogar darüber zu sprechen (es ist nicht ungewöhnlich, dass Franzosen beim Mittagessen darüber diskutieren, was sie zum Abendessen essen werden). Das bedeutet jedoch nicht, dass die Pariser immer mampfen – im Gegenteilgibt es feste Zeiten, wann gegessen wird. Die Leute nehmen meist ein kleines Frühstück zu Hause oder manchmal auch in einem Café ein. Das Mittagessen ist eine Mahlzeit, die man etwa eine Stunde lang im Sitzen mit anderen genießt. Am Nachmittag gibt es für die Kinder einen süßen Snack (goûter) gegen 16.30 Uhr, und Erwachsene haben ihre eigene Version, Aperitifam frühen Abend (mehr zu dieser Tradition weiter unten). Das Abendessen gibt es später am Abend, gegen 20 Uhr. In dieser sehr ritualisierten Esskultur ist das Essen unterwegs – sei es auf der Straße oder in der U-Bahn – verpönt. Sie können sogar einen verurteilenden guten Appetit von einem Einheimischen, wenn Sie beim Essen auf der Straße ertappt werden. Genießen Sie also während Ihres Besuchs das heilige Essen auf Pariser Art – es gibt kaum köstlichere Freuden als ein langes, entspanntes Mittagessen auf einer sonnigen Bistroterrasse.

8. Apéro ist eine Lebenseinstellung

Das Konzept des Vortrinkens ist den Parisern fremd. Hier bevorzugen sie den Aperitifhäufiger abgekürzt als Aperitif – ein After-Work-/Aperitif-Drink, begleitet von Snacks wie einem Glas Wein und einer Wurstplatte. Viele Bars haben Happy Hours (sie verwenden den englischen Begriff), um die Tradition von 17:00 Uhr bis 20:00 Uhr zu begleiten. Sie können auch eine Version zu Hause mit Wein aus Ihrer Region genießen. Abonnieren (Weinhandlung). Jeder Supermarkt hat eine Aperitif In der Nähe des Eingangs gibt es eine Abteilung mit Dips, Oliven, Chips und Co.

9. Respektieren Sie die Bedeutung der Ästhetik

Das gesamte Design von Paris mit seinen eleganten Haussmann-Sandsteinfassaden stellt im Grunde Schönheit vor Zweckmäßigkeit. Ein Beispiel: Parisern ist es nicht gestattet, Wäsche auf ihren Balkonen aufzuhängen, da dies das Aussehen der Gebäude beeinträchtigen würde. Dieser Drang nach ästhetischer Perfektion erstreckt sich auch auf die Kleidung, und Pariser neigen dazu, das Reduzierte und Geschmackvolle zu bevorzugen. Nach diesem Ansatz kann jede Kleidungswahl, die Zweckmäßigkeit auf Kosten der Schönheit bevorzugt, von den Einheimischen beurteilt werden. Wenn Sie also wirklich dazugehören möchten, sollten Sie am besten auf große, klobige Rucksäcke, praktische breitkrempige Sonnenhüte, bequeme Wandersandalen usw. verzichten. Sie können jedoch entscheiden, dass Ihnen diese strengen lokalen Vorschriften einfach egal sind, und das ist auch in Ordnung. Weitere Tipps zur Kleidung in Paris finden Sie in unserem Leitfaden.

10. Beobachten und lernen Sie die Warteschlangenetikette

Britischer Leser, bitte atmen Sie dreimal tief durch und halten Sie Ihre Perlen zum Festhalten bereit. Der Schlangenstil in Paris ist einfach nicht vergleichbar mit dem vorbildlichen Verhalten in der Schlange, das wir in Großbritannien erwarten würden. In Bussen und U-Bahnen herrscht ein wildes Durcheinander, ohne dass man lange warten muss, bis die Passagiere ausgestiegen sind, bevor man einsteigen kann. In Geschäften bilden sich zwar Schlangen, aber deren Ablauf ist unvorhersehbar. Es ist nicht immer klar, wer Vorrang hat, und um sich im System zurechtzufinden, ist ein gewisses Maß an Durchsetzungsvermögen und Grenzen erforderlich: Übermäßige Höflichkeit bringt Sie nicht weiter. Beobachten und lernen Sie die Einheimischen in jedem Szenario kennen, um zu beurteilen, was in jeder Situation am besten zu tun ist.

11. Achten Sie auf die Lautstärke der Einheimischen

Paris ist ein lauter Ort mit einer ständigen Kakophonie aus geschäftigen Cafés, Sirenen, Motorrädern, Kirchenglocken, Hunden und allen möglichen anderen Arten von Stadtchaos. Der Ruhegeräuschpegel der Gespräche ist hier jedoch ziemlich gedämpft. Die Pariser sind es gewohnt, dicht an dicht an kleinen Bistrotischen zu sitzen und haben ihre Lautstärke entsprechend angepasst. Die Lautstärke, mit der wir sprechen und lachen, lässt Touristen in Pariser Lokalen oft auffallen – mehr als einmal wurde ich von anderen Gästen aufgefordert, leiser zu sprechen (worüber ich, ganz ehrlich, nicht begeistert war). Passen Sie sich an, wenn Sie das möchten; wenn Sie jedoch die oben genannten Etikette-Regeln befolgen, sind die Einheimischen in der Regel viel nachsichtiger gegenüber unserer geselligen Art.

12. Vertrauen Sie Ihrem Weinhändler

Es ist ein zutreffendes Klischee, dass die Franzosen ihren Wein sehr ernst nehmen. Lassen Sie sich beraten, welche Flasche Sie wählen sollten und Abonnieren (Weinhändler) kann ausführlich über Rebsorten und Terroir sprechen. Meistens versuchen sie nicht, Ihnen die teuerste Flasche anzudrehen, sondern möchten wirklich sicherstellen, dass Sie die Flasche bekommen, die Ihrem Geschmack entspricht. Sie können Ihr Budget immer von Anfang an angeben, damit sie Ihnen eine Preisspanne nennen können – diese kann selbst in einem guten Weinladen nur 10-12 Euro betragen.

13. Genieße die Freizeit

Entgegen mancher Klischees sind die Pariser zwar sehr fleißig, nehmen aber auch ihre Freizeit sehr ernst. Wenn Sie in der Stadt sind, machen Sie es wie die Pariser und versuchen Sie, im Hier und Jetzt zu leben. Während man in bekannteren und trendigeren Restaurants im Voraus reservieren muss, sind die besten Pariser Nächte oft spontan und unerwartet.