Dies ist Teil von Nebensaison Spanien, Eine Sammlung von Leitfäden, die den ganzjährigen Aufruf der beliebtesten Ziele Spaniens, mit freundlicher Genehmigung unserer bevorzugten lokalen Geschmackshersteller, hervorheben. Lesen Sie hier mehr.
„Sevilla ist sehr schwer zu erklären: Sie lieben es oder hassen es“, sagt Enrique de Solis Tello. „Aber es ist fast immer das erstere.“ Als er als jüngste von vier Kindern, die von sevillischen Eltern geboren wurden, in der andalusischen Stadt aufgewachsen war, musste er inmitten seiner majestätischen Fusion europäischer, arabischer und nordafrikanischer Kulturen leben. Er schreibt diese Erfahrung seiner Leidenschaft für die Unterstützung von Reisenden zu, unter die Haut von Zielen zu gelangen, und eröffnen schließlich zusammen mit seinen Brüdern Hotels mit Eigenschaften in ganz Spanien. Trotzdem ist es der Außenposten der Gruppe Sevilla, der einen besonderen Platz in Enriques Herzen einnimmt. „Wir hatten das Glück, einen alten Palast in ein fantastisches Vier-Sterne-Hotel im Viertel La Alameda umzuwandeln, das vielleicht mein Lieblingsgebiet in Sevilla ist“, sagt er.
Obwohl er jetzt in Madrid lebt – und seine Eltern von Sevilla gezogen sind – kehrt Enrique so oft wie möglich nach Sevilla zurück. „Ich habe eine sehr enge Beziehung zur Stadt und werde immer sehr damit verbunden sein“, sagt er. „Jedes Element, das Sevilla ausmacht, ist absolut einzigartig. Es ist etwas Unerklärliches, ein Meer von Widersprüchen, aber deshalb ist es nicht wiederholbar. Sevilla ist Kunst von seiner besten Seite.“ Im Folgenden erzählt er uns, warum der Frühling die beste Zeit ist, um Sevilla zu besuchen, und lässt uns einige seiner Lieblingsorte zu dieser Jahreszeit besuchen.
Was macht Sevilla so besonders?
„Sevilla soll jedes Mal, wenn Sie gehen, intensiv erlebt werden“, sagt er. „Sie können immer etwas Neues entdecken. Mitten im Winter können Sie zum Beispiel eine Prozession auf der Straße, Weihnachtslichter, eine Flamenco -Aufführung, eine Hochzeit oder Menschen sehen, die Sevillanas tanzen. Seville geht um seine Leute und seine Bars, und jede Entschuldigung ist eine gute, mit Freunden und mit einem Cruzcampo -Bier zu feiern.“
Was ist deine Lieblingszeit in Sevilla?
„Es sollte erinnert werden, dass Sevilla eine Stadt ist, die das ganze Jahr über Spaß macht – es regnet kaum und es gibt nur wenige kalte Tage. Aber das Licht und die Sonne sind in Sevilla entscheidend. Ab März beginnen sich die Leute auf längere Tage vorzubereiten und überlegen, dass sie an Ostern vor sich gehen. Sagen Sie, dass es zwei fantastische Zeiten zu besuchen gibt, wenn Sevilla am besten dran ist und wenn Sie es wie eine Einheimische erleben können: Woche vor der heiligen Woche (es spielt keine Rolle, in welcher Woche es sich fällt) oder Ende September während der bekannten San Miguel-Messe vor dem Herbst. “
Was ist mit Sevilla im Frühling?
„Für Sevillianer ist der Winter lang und schwer, nicht wegen der Kälte, sondern wegen der kurzen Tage. Sevillianer brauchen Licht und ein soziales Leben, daher die Anzahl der Bars und die Freude auf den Straßen. Deshalb im März, kurz vor der Ankunft der„ Frühlingsfeste “ – heilige Woche und zwei Wochen nach dem April.
Wer ist ungefähr zu dieser Jahreszeit?
„Es ist zweifellos eine Stadt, die immer mehr Menschen aus der ganzen Welt und aus ganz Spanien besucht wird, aber zu dieser Jahreszeit sind es hauptsächlich Einheimische und andere spanische Touristen, die in einer ruhigeren Zeit nach der Magie von Sevilla suchen.“
Ok, es ist Frühling in Sevilla – welches lokale Restaurant besuchen wir?
“Without a doubt, my favourite local place to eat is Periqui Chico, in the residential neighbourhood of Los Remedios. It’s more a tapas bar than a restaurant, with a bar area and a few tables to sit at. It’s very local and pure, and with exquisite seasonal products. Another favourite is Espacio Eslava, in the San Lorenzo neighbourhood, a few metres from the Church of Gran Poder. It perfectly combines Sevillian Der Klassiker mit einem Hauch von Moderne;
Gibt es im Frühling ein beliebtes, saisonales lokales Gericht – und wo finden wir es?
„Sevillian und andalusische Küche können das ganze Jahr über gegessen werden (Meeresfrüchte, Fische, Gemüse aus dem Garten oder Pilze und verschiedene Spielgerichte, je nach Monat). Sogar Gazpacho kann das ganze Jahr über einen kleinen, jungen Ort namens Lerntá (ausgesprochen ‚Loyalty‘, ohne dass die Treue -Treue -Treue -Treue -Lokaly ‚in einem sehr sevillianischen Weg, ohne auf den Weg zu gehen, auf dem Weg zu einem kleinen, nach wie vor. Köche, die Gerichte mit dem Purismus der Gastronomie von Sevilla servieren, haben eine gute Liste lokaler und internationaler Schrenzen.
Welche Nachbarschaft wird zu dieser Jahreszeit lebendig?
„Das Viertel La Alameda/San Lorenzo mit seinem großen Platz ist zum Mittag mit der frühen Frühlingssonne sehr lebhaft. Es gibt viele Kunstgalerien, Bars und Restaurants, in denen sich die klassischen Mischungen mit dem zeitgenössischen. Es gibt eine absolut magische und einzigartige Bar namens Bar Garlochí. gehen.“
Wie spielt das Wetter eine Rolle dazu, dass Sie Sevilla im Frühling erleben?
„Sevillianer finden regnerische oder feuchte Tage am schlimmsten zusammen, zusammen mit den kurzen Wintertagen. Wenn es Sonne gibt, gibt es Leben. Aber alles ist in dieser Jahreszeit etwas leiser, was wunderbar ist, um einen Spaziergang durch die Straßen und das Santa Cruz -Viertel nachts mit der Illumination von Giralda zu genießen.“
Beschreiben Sie Ihren perfekten Tag in Sevilla im Frühling.
„Ich beginne meinen Tag mit einem Lauf am Fluss entlang. Es ist cool, aber die Sonne wärmt sich auf. Nach der Dusche früne ich in Plácido y Grata und nehme meine Zeit mit einem guten Buch – im Moment, als ich lese Vivir Sin Miedo von Jesús Terrés. Ich gehe nach Hause, genieße die Atmosphäre auf der Straße und nutze die Gelegenheit, um eine offene Kirche zu besuchen (zu Beginn des Frühlings beginnen einige von ihnen, die Prozessionen für die April -Messe und die heilige Woche vorzubereiten). “
„Gegen 13 Uhr ist es aperitif-Zeit. Ich werde ein Glas Sherry in Bodega Morales E Hijos bekommen und dann einen Piripi (ein bissgroßes Sandwich) mit einem Caña (ein lokaler Bier) am Bodeguita Antonio-Romero machen. Und Wein, es ist Zeit für einen Flamenco in Attila Sevilla, wo es oft viele Einheimische gibt, aber keine Touristen.