ZIMMER
Die 470 Zimmer und Suiten haben einen Nachbarn, der ihre Dekoration prägt: das Palais Garnier. Musik und Ballett tauchen in Illustrationen und Stichen auf, während die Stoffe, Möbel und Farben den Geschmack des Zweiten Kaiserreichs widerspiegeln. Die 2021 abgeschlossene Renovierung durch Pierre-Yves Rochon verlieh den Suiten das Flair von Pariser Apartments. Die Toilettenartikel stammen von Byredo.
Die Cosy-Modelle sind mit 17 bis 23 Quadratmetern am kompaktesten; Die Classic-Modelle kosten zwischen 24 und 29, die Premium-Modelle zwischen 29 und 41. Es ist ratsam, bei der Buchung sowohl auf die Oberfläche als auch auf die Aussicht zu achten: Nicht alle bieten Blick auf die Oper. Für Familienreisen sind auf Anfrage Zimmer mit Verbindungstür verfügbar.
Unter den Suiten nimmt La Parisienne etwa 100 Quadratmeter unter Deck ein und ist in Puderrosa-, Elfenbeintönen und schwarzen Akzenten gehalten. In der Umkleidekabine ist eine Rolle von Manuel Canovas eine Anspielung auf die Pariser Mode; Ein bei den Arbeiten entdeckter Metallbalken wurde in die Dekoration integriert. Das etwa 150 Quadratmeter große Pearl vereint zwei Schlafzimmer und ein Wohnzimmer am Boulevard des Capucines mit Möbeln im Empire- und Art-déco-Stil.
Das Charles Garnier reserviert den Blick auf die Aussicht. Seine großen Fenster rahmen das Opernhaus ein und die Innenräume kombinieren Weiß- und Beigetöne mit Stücken von Knoll, Cassina und Porta Romana. In einigen Suiten des Hotels wurde sogar die Position der Badewanne so gewählt, dass man das Denkmal vom Wasser aus betrachten kann.
Die historischen Suiten haben ein eher palastartiges Dekor. La Impériale im ersten Stock verfügt über eine denkmalgeschützte bemalte Decke und zwischen vergoldeten Zierleisten Porträts von Napoleon III. und Eugenie. Das Sarah Bernhardt erinnert an einen der berühmtesten Gäste des Hotels mit einem Porträt der Schauspielerin und einem Eingang mit Leopardenmuster, der eine theatralische Note verleiht.
GASTRONOMIE
Das 1862 eröffnete Café de la Paix ist ebenso Teil des Lebens im Opernviertel wie das Palais Garnier selbst. Seine Säulen, bemalten Decken und vergoldeten Tafeln bewahren den Glanz des Zweiten Kaiserreichs; Von der Terrasse aus können Sie das Treiben auf der Place de l’Opéra beobachten.
An der Spitze der Küche steht Küchenchef Laurent André, der bei Alain Chapel und Alain Ducasse ausgebildet wurde. Seine Karriere umfasst Le Louis XV, La Grande Cascade und Le Royal Monceau. Die Speisekarte behält die französischen Klassiker bei: gratinierte Zwiebelsuppe, Burgunderschnecken, Gänseleber und Seezunge sowie Austern und Schalentiere. Zum Abschluss noch zwei mit dem Haus verbundene Desserts: das karamellisierte Millefeuille und die Operntorte.
Hier wird auch das Hotelfrühstück serviert. Sonntags bietet der Brunch ein reichhaltiges Buffet, Live-Musik und einen Kinderworkshop: eine Veranstaltung, die sowohl Gästen als auch denjenigen offen steht, die ein paar Stunden in dieser historischen Umgebung verbringen möchten.
La Verrière bietet eine andere Atmosphäre. Unter der Glasüberdachung des Wintergartens können Sie zwischen Palmen und Sesseln einen Kaffee trinken, ein leichtes Mittagessen einnehmen oder auf einen Aperitif verweilen. Am Wochenende gibt es Nachmittagstee; Nachts verwandelt die Beleuchtung diesen großen Raum in eine intimere Lounge.
Die Bar mit Chesterfield, Mahagonisesseln und sanfter Beleuchtung lädt Sie ein, den Tag bei einem Cocktail ausklingen zu lassen. Von Donnerstag bis Samstag begleiten Klavier- und Live-Auftritte den Abend.
ERFAHRUNGEN
Im ersten Stock ist das Algotherm Dermo Ocean Spa wie ein Pariser Apartment eingerichtet. Es verfügt über vier Einzelkabinen und eine Doppelkabine, Sauna, Hamam und einen Ruhebereich. Gesichtsbehandlungen kombinieren manuelle Techniken und Geräte, während das Körpermenü Massagen zur Erholung nach einem erlebnisreichen Tag in der Stadt umfasst. Das mit Technogym ausgestattete Fitnessstudio ist rund um die Uhr geöffnet und bietet die Möglichkeit, Sitzungen mit einem Trainer zu buchen.
Wer einen Aufenthalt mit Zugang zur Club Lounge bucht, verfügt über eine Lounge mit Fenstern mit Blick auf La Verrière. Hier werden Frühstück, Nachmittagstee und eine Auswahl an Getränken und Snacks am Abend serviert, mit persönlichem Service und privatem Check-in und Check-out.
Der Raum ermöglicht es Ihnen auch, durch seine Räume näher an die Geschichte des Grand Hôtel heranzukommen. Am spektakulärsten ist der Salon Opéra, der ehemalige Tanzsaal, der unter Denkmalschutz steht und dessen Kuppel eine Höhe von 14 Metern erreicht. Zwischen Karyatiden, Arkaden und Lampen finden heute Empfänge und private Veranstaltungen statt; Es lohnt sich, das Team zu fragen, ob es möglich ist, sie während des Besuchs zu treffen.
AUSSERHALB DES HOTELS
Das Palais Garnier liegt direkt gegenüber und sein Inneres kann besichtigt werden, ohne an einer Veranstaltung teilnehmen zu müssen. Die Außenarbeiten verhindern derzeit keine Besuche oder Aufführungen. Eine Online-Reservierung ist erforderlich und der Zugang zum Veranstaltungssaal hängt von den Proben und anderen Aktivitäten ab. Ab Sommer 2027 wird die Bühne wegen einer Renovierung geschlossen, die 2032 abgeschlossen sein soll und sich auch auf den Besuch auswirken könnte.
Vom Hotel aus führt die Rue de la Paix zum Place Vendôme zwischen Boutiquen, Juwelieren und Kunstgalerien. Der Spaziergang geht weiter entlang der Rue Saint-Honoré zu den Tuilerien, mit einem Besuch im Musée de l’Orangerie, um Monets Seerosen zu sehen, oder im Louvre, wenn der Zeitplan ein paar Stunden zulässt.
In der anderen Richtung befinden sich am Boulevard Haussmann die Galeries Lafayette und Printemps. Auch ohne Kaufabsicht lohnt es sich, die Galeries Lafayette zu betreten und auf ihre Kuppel zu blicken und auch auf das Dach zu steigen. Für einen Rundgang im kleineren Rahmen bieten die Umgebung des Place du Marché-Saint-Honoré und die Galerien des Palais-Royal Geschäfte, Tische und Gärten zum Anhalten.
Die Grands Boulevards bieten einen weiteren guten Grund zum Ausgehen: Sie verbinden die überdachten Passagen von Jouffroy, Verdeau und des Panoramas zwischen Buchhandlungen, Antiquitätengeschäften und Restaurants. Und um den Tag mit Musik ausklingen zu lassen, ist das Olympia am Boulevard des Capucines nur einen kurzen Spaziergang vom Hotel entfernt.
GESCHICHTE
Das Grand Hôtel wurde eröffnet, bevor das Palais Garnier fertiggestellt war: Die Oper wurde erst 1875 eingeweiht. Am 5. Mai 1862 weihte Kaiserin Eugénie dieses Projekt der Brüder Émile und Isaac Pereire ein, Eisenbahnunternehmer, die den Bau des größten Hotels Europas anstrebten. Der Architekt Alfred Armand erhielt den Auftrag in einem Paris, das Haussmann umgestaltete und das sich auf die Weltausstellung von 1867 vorbereitete.
Die Dimensionen ließen diesen Ehrgeiz erahnen: rund 800 Zimmer und 45 Aufenthaltsräume, gebaut in nur einem Jahr. Die Gänge waren so breit angelegt, dass zwei Damen in Krinolinen bequem aneinander vorbeigehen konnten. Der Komfort hatte jedoch andere Maßstäbe: Nur 40 Zimmer verfügten über ein eigenes Bad. Im Übrigen gab es eine Badeanstalt, die Hydrotherapie und Massagen anbot. Im Jahr 1865 wurden hydraulische Aufzüge eingeführt, eine Neuheit, die das Hotel zu einem der ersten in Europa machte, das sie einbaute.
Im Erdgeschoss wurde das Café de la Paix zum Treffpunkt für Schriftsteller, Künstler und Mitglieder der Pariser High Society. Arthur Conan Doyle saß auf seiner Terrasse und korrigierte die Abenteuer von Sherlock Holmes; Im Jahr 1896 fand im großen Ballsaal eine Hommage an Sarah Bernhardt mit 500 Gästen statt. Im Februar 1903 war das Hotel auch Schauplatz der ersten Mahlzeit der Goncourt Academy.
La Verrière existierte im ursprünglichen Projekt nicht. An seiner Stelle befand sich ein Hof, in dem Kutschen vom Boulevard des Capucines ankamen. Im Jahr 1905 wurde beschlossen, es mit einer Metallkonstruktion und Glas zu überdachen, um es in einen Wintergarten umzuwandeln, und den Haupteingang in die Rue Scribe zu verlegen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts verfügte das Grand Hôtel auch über ein Postamt, ein Reisebüro, einen Dolmetscherdienst und sogar einen fotografischen Entwicklungsraum.
Heute firmiert es unter der Marke InterContinental und gehört IHG Hotels & Resorts, die nach dem Verkauf des Anwesens an Constellation im Jahr 2015 das Management beibehielt. Pierre-Yves Rochon hat die aufeinanderfolgenden Renovierungsarbeiten von 1985 bis zu der im Jahr 2021 abgeschlossenen Renovierung begleitet und dabei historische Elemente wiederhergestellt, die hinter Verkleidungen und Zwischendecken verborgen waren, darunter das Glasdach des Wintergartens.
CNT WORT
Ein Teil des Vergnügens, hier zu übernachten, besteht darin, nachts zurückzukommen und durch die Flure zu schlendern, bevor man auf sein Zimmer geht. Die Aufmerksamkeit des Teams ist eine der besten Erinnerungen an unseren Aufenthalt. Christophe Laure, der Direktor, hat uns vom Moment unserer Ankunft an besonders aufmerksam betreut. Im Zimmer erwartete uns ein persönlicher Empfang mit der berühmten karamellisierten Millefeuille vom Café de la Paix, Pralinen von Le Chocolat Alain Ducasse, Obst und sogar dem Teddybären des Cafés.
DAS DETAIL