Lasarte (Mallorca, 259)
Martín Berasategui ist immer ein Erfolgsgarant und sein mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes gastronomisches Lokal in Barcelona im Monument Hotel ist einen langen Aufenthalt wert. Nach der kürzlich erfolgten umfassenden Renovierung – durchgeführt von den Architekten Oscar Tusquets, Carles Bassó und Tote Moreno mit Innenarchitektur von Oscar Tusquets und Mercè Borrell – präsentiert sich das Lasarte nun in einem viel moderneren und avantgardistischeren Erscheinungsbild mit größeren und helleren Räumen, die durch einen halbprivaten Raum im Hauptspeisesaal und den begehrten „Chef’s Table“ für acht Personen ergänzt werden.
„Mit Freude, Enthusiasmus, Intelligenz und Intuition zu arbeiten ist unser bestes Rezept, um Aromen an Gaumen weiterzugeben, die nach einem gastronomischen Erlebnis dürsten.“ iss das Faut„, sagen sie aus dem Restaurant.
Paolo Casagrande (Chefkoch) und Joan Carles Ibáñez (Frontdirektor) leiten ein renommiertes und effizientes Team, das den Gästen die kulinarischen Kreationen von Berasategui genießen lässt, die je nach Jahreszeit unterschiedlich sind und in verschiedene Optionen unterteilt sind: à la carte, Degustationsmenü und Mittagsmenü.
Verpassen Sie nicht die eingelegte Auster mit Hibiskus, den warmen Krustentiersalat, die Wagyu- und glasierten Aal-Ravioli und die unwiderstehliche Landestaube in ihrem Saft.
Gala (Carrer de Provença, 286)
Gala ist bereits zu einem Klassiker der abendlichen Dinnershows in Barcelona geworden. Sie präsentieren sich als „eine Reise in die surreale Vergangenheit Barcelonas zu Beginn des 20. Jahrhunderts“. Künstlerisch, hooligan, theatralisch, kurz gesagt, einzigartig: Gala bietet eine Atmosphäre voller Freude und Farbe und einen Tisch, an dem die besten Produkte der mediterranen Küche zur Schau gestellt werden.
Getreu der Philosophie der Isabella’s Group eignet sich der von Quintana Partners entworfene Raum für das übliche Foto – und noch ein paar mehr –: ein Karussell, einen nasenförmigen Brunnen, Neonlichter und sogar ein Tarot-Lesegerät!