In diesem Postkartenstück des Landes sind gute Pubs sicherlich kein Unbekannter. Nach einem kurvenreichen Spaziergang über die Hügel können wir uns nichts Besseres vorstellen als ein wohlverdientes Festmahl in einem der besten Pubs der Cotswolds. Es könnte etwas überwältigend sein, wenn die meisten von ihnen ähnliche Spitznamen haben (Der Schwan, Der Stier, Die Glocke … die Liste geht weiter) und jedes Dorf schnell in das nächste übergeht, aber wir haben die harte Arbeit geleistet und eine Zusammenfassung erstellt Nachfolgend finden Sie die besten Pubs, die Sie besuchen sollten.
Der doppelte rote Herzog, Clanfield
Das Double Red Duke liegt an der Grenze der Cotswolds und ist eine Taverne aus dem 17. Jahrhundert, die in ein gehobenes Restaurant mit Zimmern umgewandelt wurde. Trinken Sie ein Pint unter den Sonnenschirmen mit den bonbonfarbenen Streifen oder machen Sie es sich in den verschiedenen Innenräumen gemütlich, von den gemütlichen Holzkabinen am Feuer bis zur grünen, lichtdurchfluteten Orangerie. Obwohl es vor allem für seine kräftigen Steaks bekannt ist, bietet die Speisekarte hier immer noch jede Menge vegetarische Gerichte, von Delica-Kürbis mit Harissa-Joghurt bis hin zu wärmendem Pilz-Sellerie-Kuchen. Zu voll für die Heimreise? Rollen Sie sich einfach in eines der stilvollen Schlafzimmer im Obergeschoss und wachen Sie am nächsten Morgen mit einem großzügigen Frühstück auf.
Adresse: The Double Red Duke, Bourton Road, Clanfield, Bampton OX18 2RB
Webseite: Countrycreatures.com
Der Bulle, Charlbury
The Bull ist eine Cotswold-Transplantation von denselben Köpfen wie der Notting Hill-Favorit The Pelican. Als es letzten Sommer im malerischen Charlbury seine Pforten öffnete, sorgte es für großes Aufsehen und hat schnell eine treue Anhängerschaft von Chi-Chi-Countryphilen aufgebaut. Eher ein schicker Pub als eine ländliche Kneipe, erwarten Sie in den Sommermonaten glänzende Mahagonibuden und ein großzügiger Biergarten, in den Sie sich hineinversetzen können. Zu den Highlights auf der Speisekarte zählen Fleisch aus dem Holzofen, das im Ganzen auf dem Grill gegart wird, geteilte Teller mit frischestem Gemüse der Saison und köstliche Puddings (darunter die Version des klassischen „Mr Whippy“ von The Bull).
Adresse: The Bull, Sheep Street, Charlbury, Chipping Norton OX7 3RR
Webseite: thebullcharlbury.com
Der Schwan in Southrop
Es überrascht nicht, dass der Pub-Außenposten des Luxushotels Thyme viel schicker ist als ein durchschnittliches Gasthaus. Der mit Efeu bewachsene Raum und die kürzlich renovierte Inneneinrichtung erinnern eher an ein elegantes Restaurant als an eine Dorfkneipe: kuratierte Kunstwerke umrahmen jeden Raum, weiche Sessel wurden mit botanisch inspirierten Stoffen gepolstert und Wände mit Bonbonstreifen sind in Farbtönen gehalten Pistazien. Die niedrigen Decken und die unpassenden Möbel verleihen dem Ort noch immer jede Menge Charakter, und die Gäste können an der Bar Knabbereien genießen und herzhafte Sonntagsbraten genießen, während sie Live-Musik genießen oder Rugby schauen. Mit der Speisekarte des Pubs unter der kulinarischen Leitung von Charlie Hibbert, Chefkoch im Thyme, ist Feinschmeckern eine köstliche Zeit garantiert.
Adresse: Der Schwan in Southrop, Southrop, Lechlade GL7 3NU
Webseite: thymian.de
Der Fuchs in Oddington
Als Teil des stetig wachsenden Daylesford-Imperiums bietet The Fox at Oddington viel typischen Cotswold-Charme im Herzen eines verschlafenen Dorfes in Gloucestershire: In seinen honigfarbenen Mauern versammeln sich Gäste um knisternde Kaminfeuer in maßgeschneiderten Holz- und Ledersesseln und machen es sich gemütlich Gerichte, die stolz Zutaten verwenden, die auf dem nahe gelegenen Daylesford Organic Estate angebaut werden. Dank der wöchentlichen Happy Hours sowie DJ- und Pizza-Abende herrscht hier immer reges Treiben.
Adresse: Der Fuchs in Oddington, High Street, Lower Oddington, Moreton-in-Marsh GL56 0UR
Webseite: thefoxatoddington.com
Das Woolpack Inn, Slad
Verewigt bei Laurie Lee Apfelwein mit Rosie, Das Woolpack Inn ist eine traditionelle Taverne im Slad Valley. Bei den Einheimischen sehr beliebt, finden Sie hier fast jeden Tag der Woche Gäste, die an Gemeinschaftstischen zusammengedrängt sitzen oder unter den mit Weinreben bewachsenen Terrassen ein Craft-Bier schlürfen. Die täglich wechselnde Snackkarte basiert auf regionalen Zutaten, ebenso wie die eleganten, saisonalen Gerichte, die im Speisesaal serviert werden: Erwarten Sie Wachteln auf einem Bett aus cremiger Polenta sowie Quitten- und Mandel-Pavlova.
Adresse: The Woolpack Inn, Slad Road, Slad, Stroud GL6 7QA
Webseite: thewoolpackslad.com
Das wilde Kaninchen, Kingham
„Pub“ könnte für diesen gefeierten Außenposten des Daylesford-Imperiums etwas übertrieben sein. Die Speisekarte setzt in erster Linie auf britische Zutaten und bietet köstliche Drei-Gänge-Abendessen im eleganten Speisesaal, wobei Feinschmecker schon Monate im Voraus darum kämpfen, hier einen Tisch zu ergattern. Während The Wild Rabbit vor allem für seine anspruchsvolle Speisekarte bekannt ist, gibt es immer noch ein Pub-Element mit einer separaten entspannten Speisekarte und gemütlichen Bereichen, in denen Sie handwerklich hergestellte Biere und Weine von unabhängigen Weinbergen genießen können. Natürlich bieten die Innenräume, ähnlich wie die übrigen ländlichen Rückzugsorte in Daylesford, eine geschmackvolle Lektion im Cotswolds-Chic.
Adresse: The Wild Rabbit, Church Street, Kingham, Chipping Norton OX7 6YA
Webseite: thewildrabbit.co.uk
Die Chequers, Churchill
Als erwachsener Gastropub im ruhigen Churchill herrscht reges Treiben im Herzen dieses ruhigen Dorfes in Oxfordshire, während Feinschmecker weiterhin nach einem der besten Pubs in den Cotswolds suchen. Im Inneren genießen die Gäste ein traditionelles Menü mit kräftigen Angeboten: Genießen Sie Hirschpastete, konfitierte Entenkeulen und eine beeindruckende Auswahl an Burgern unter der hohen Gewölbedecke oder schlürfen Sie in den angrenzenden Bereichen ein helles Bier, während Sie den Fußball im Auge behalten.
Adresse: The Chequers, Church Road, Churchill, Chipping Norton OX7 6NJ
Webseite: lionhearth.co.uk
Das Bell Inn, Langford
Das Cotswolds-Duo Peter Creed und Tom Noest hat mit seinem entspannten Restaurant, in dem Feinschmecker aus London nur zum Abendessen pilgern, so etwas wie eine Kult-Anhängerschaft aufgebaut. Verpassen Sie nicht die leckeren, mit Knochenmark bestrichenen Fladenbrote und das knusprige Chicken Milanese. Sonntags genießen Sie einige der saftigsten Braten der Cotswolds, vollgepackt mit allem, was dazu gehört. Ein ähnliches Menü wird im The Fox Inn und The Lamb Inn serviert, den beiden Schwesterkneipen des Bell Inn, die ebenso ausgezeichnet sind.
Adresse: The Bell Inn Langford, The Bell Inn, Langford GL7 3LF
Webseite: thebelllangford.com
Das Swan Inn, Swinbrook
Treffen Sie die Einheimischen im The Swan Inn im verschlafenen Dorf Swinbrook am Ufer des Flusses Windrush. Dank der Steinplattenböden, Holzbalken und Porträts der berüchtigten Mitford-Schwestern des nahe gelegenen Asthall Manor an den Wänden herrscht hier endloser Cotswold-Charme – es ist leicht zu erkennen, warum dies bei Kennern so beliebt ist. Die Speisekarte ist anspruchsvoller als ein durchschnittlicher Säufer, mit Gerichten, die von gebratener Seezunge in goldener Rosinenbutter bis hin zu gebratenem Wildbret mit Butternusskürbispüree reichen.
Adresse: The Swan Inn, Swinbrook, Burford OX18 4DY
Webseite: theswanswinbrook.co.uk
Der Blumenschuppen, Crudwell
The Potting Shed ist Crudwells malerische Dorfkneipe und gehört den gleichen Besitzern wie das Boutique-Bolzenloch The Rectory, nur einen Steinwurf vom Haupthotel entfernt. Die Einheimischen schlürfen ein Pint an der Bar oder schlendern durch das Restaurant und den weitläufigen Biergarten, knabbern an Gerichten aus dem Pub-Essen und treffen auf ein gehobenes Menü, wo Sie in Bier panierte Fish and Chips neben Chateaubriand für zwei Personen finden.
Adresse: The Potting Shed Pub, The Street, Crudwell, Malmesbury SN16 9EW
Webseite: thepottingshedpub.com
Der Schwan, Ascott-under-Wychwood
Dieser Pub aus dem 16. Jahrhundert ist das Schwesterpub des The Chequers in Churchill und bietet in seinem eleganten Speisesaal ganztägig ein fantasievolles Menü. Machen Sie es sich auf grünen Lederbänken zwischen den mit Kunstwerken gerahmten Wänden gemütlich und genießen Sie Gerichte, die von geschlagenem Kabeljaurogen auf Sauerteigfladen bis hin zu Jaffa Cake-Schokoladenpudding reichen. Für weniger abenteuerlustige Geschmacksknospen gibt es auch eine verlockende Pizzakarte.
Adresse: The Swan, 4 Shipton Road, Chipping Norton OX7 6AY
Webseite: lionhearth.co.uk