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Mit den Worten, die die Pop-Ikone der 2000er-Jahre, Natasha Beddingfield, verewigt hat: „Ich möchte mit den wilden Pferden rennen.“ Natürlich dienen die Pferde in dem Lied als Metapher für ungezügelte Freiheit und Freude, und wo würden wir überhaupt eine Horde von Pferden finden, die einfach nur durch die offenen Ebenen im Vereinigten Königreich schlendern? Wenn dies ein Film wäre, würden wir auf eine Totalaufnahme eines Autos schneiden, das über die hügeligen Straßen des New Forest fährt, kilometerlange Wälder, die sich von allen Seiten erstrecken, und, ja, diese illusorischen Wildpferde säumen die Wege. Ich ziehe nicht zu meinem eigenen nostalgischen Vergnügen eine scheinbar willkürliche Parallele zwischen einem beliebten Lied aus dem Jahr 2004 und einem der wichtigsten Orte Europas. Das liegt daran, dass die Weiten dieser einzigartigen Landschaftsmischung – darunter uralte Wälder, Feuchtgebiete, Moore, offene Heidelandschaften, viele seltene Tierarten und Schokoladenschachteldörfer – alle Besucher sofort mit einem seltenen Gefühl der Befreiung umhüllen. Die saubere Luft des New Forest einzuatmen, die weitläufigen Landschaften zu entdecken und durch die malerischen Dörfer zu schlendern, ist Freiheit der besten Art: die zugängliche Art, angeboten für eine Nacht, ein Wochenende in Großbritannien oder so lange, wie Sie übrig haben. Die unzähligen Übernachtungsmöglichkeiten hier spiegeln dies perfekt wider.
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So wählen wir die besten Hotels im New Forest aus
Jedes Hotel auf dieser Liste wurde von unseren Redakteuren unabhängig ausgewählt und von einem verfasst Condé Nast Traveler Journalist, der das Reiseziel kennt und dort übernachtet hat. Bei der Auswahl von Hotels berücksichtigen unsere Redakteure sowohl Luxusimmobilien als auch Boutique- und weniger bekannte Hotels, die ein authentisches und Insider-Erlebnis eines Reiseziels bieten. Wir sind immer auf der Suche nach schönem Design, einer großartigen Lage und herzlichem Service – sowie seriösen Nachhaltigkeitsreferenzen. Wir aktualisieren diese Liste regelmäßig, wenn neue Hotels eröffnet und bestehende Hotels weiterentwickelt werden. Weitere Informationen darüber, wie wir Hotels und Restaurants bewerten, finden Sie auf unserer Seite „Über uns“.
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HotelNeues Park Manor
Nach nur anderthalb Stunden Zugfahrt von Waterloo und einer fünfminütigen Taxifahrt vom Bahnhof Brockenhurst könnten Sie nicht weiter vom unerbittlichen Trubel der Hauptstadt entfernt sein. Wenn Sie an Herden wilder Hirsche und Pferde (und vielen Fohlen im Frühsommer) vorbeifahren, kommt das örtliche Wahrzeichen New Park Manor in Sicht, wo das charmante Hotelpersonal nur darauf wartet, Ihnen die Tür Ihres Autos zu öffnen. Drinnen herrscht eine spürbare Energie – seit der Wiedereröffnung Ende Mai 2024 war das Lokal schnell ausgebucht –, das junge Team sorgt dafür, dass alles auf Hochglanz läuft und reibungslos läuft, und eine Mischung aus einigermaßen gut betuchten Eltern und Kindern, jungen Paaren, Gruppen geselliger Rentner und ortsansässigen (typischerweise weiblichen) Spa-Mitgliedern strömt zwischen den verschiedenen Ecken des florierenden Raums hin und her. Becky Lucas
Adresse: Lyndhurst Road, Brockenhurst SO42 7QH
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Das Montagu Arms Hotel
An einer Ecke in Beaulieu, einem Dorf am südöstlichen Rand des New-Forest-Nationalparks, eingebettet zwischen der Hauptstraße und dem Fluss, bietet das Montagu Arms Hotel all jenen einen herzlichen Empfang, die das Glück haben, sich hier einen begehrten Aufenthalt zu sichern. Die kürzlich renovierten Zimmer sind in ihrem sandigen, salbeifarbenen Country-Stil gehalten (denken Sie an Wände aus Haferflocken und ein sanftgrünes Cavendish-Kopfteil) und nehmen sowohl das Haupthaus als auch verschiedene Sitzplätze rund um die Gärten ein, die sich davon wegschlängeln. Das mit 3 AA-Rosetten ausgezeichnete Terrassenrestaurant präsentiert die reichhaltige Speisekammer des Waldes, der Küste und des Landes und genießt in den umliegenden Dörfern hohes Ansehen, während Monty’s Inn den ganzen Tag über gehobene Pub-Klassiker und entspannteres Essen bietet. Gäste kommen hier in den Genuss einer unvergleichlichen dörflichen Lage, da es fast gegenüber der Beaulieu Abbey und Lord Montagus Haus, dem Palace House, liegt und ein Spaziergang entlang des Flusses durch das bodenständige, aufmerksame Personal sehr gefördert wird. Atmen Sie tief durch, wenn Sie dieses charmante Juwel betreten – der rauchige Duft ist der Eigengeruch des Hotels und spiegelt die Eichenvertäfelung und den polierten Fischgrätenparkettboden wider.
Adresse: Das Montagu Arms Hotel, Palace Lane, Beaulieu, Brockenhurst SO42 7ZL
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Jake EasthamLime Wood Hotel
Am Ende einer langen Auffahrt (die oft von den zuvor erwähnten freilaufenden Pferden gesäumt wird) liegt Lime Wood, das von außen aus dem späten 18. Jahrhundert stammt und von innen äußerst kühl ist, mit Bienenstöcken, einer Räucherei und einer Hütte am See als Zugabe. Drinnen tummeln sich kosmopolitische Gäste um knisternde Holzfeuer, umgeben von gemusterten Tapeten und schicken Möbeln. Oder sie machen es sich auf der anderen Seite des Flurs in der doppelt hohen Bar im Innenhof gemütlich – dem Epizentrum des Hotels. Am Abend wandern die Gäste – entsprechend hungrig vom Schwimmen in den vier Pools des Herb House Spa – in das glamouröse Restaurant Hartnett, Holder & Co, das von den renommierten Köchen Angela Hartnett und Luke Holder (von Orrery und The Sloane Club) geführt wird. Bestellen Sie mit Blick auf den Garten auf der Rückseite des Hauses Peter Hannans Glenarm Estate gesalzenes Rinderrippchen und weiße Zwiebeln-Risotto mit Kabeljau-Confit. Wie es sich für alle guten Nächte in einem Landhotel gehört, endet der Abend wahrscheinlich mit einem Bad in einer der Klauenfußbadewannen, die die Zimmer schmücken (sie befinden sich zwischen dem Haupthaus und einer Reihe von Waldsuiten).
Adresse: Lime Wood Hotel, Beaulieu Rd, Lyndhurst SO43 7FZ
Das Crown Manor House Hotel
Das mit Holz verkleidete Crown Manor House Hotel befindet sich in zentraler Lage an der Hauptstraße in Lyndhurst, der Hauptstadt des New Forest, und stammt aus dem 15. Jahrhundert. Im Laufe der Geschichte wurden liebevolle Ergänzungen und Renovierungen vorgenommen, die zu seinem historischen Aufschwung beitrugen. Zu den „Schlafräumen“ gelangt man über einen antiken Toraufzug oder über die Treppe, die von der Rezeption mit Parkettboden nach oben führt und die Gäste von der Bibliothek, der Bar und dem Restaurant des Hauptbereichs weg zu den schrägen Decken, den gemütlichen Dachvorhängen und den antiken Möbeln führt, die die Gästezimmer schmücken. Frühstück und Abendessen werden im preisgekrönten Restaurant eingenommen. Die Speisekarte ist vollgepackt mit sorgfältig ausgewählten, lokalen Köstlichkeiten, während der Nachmittagstee im ummauerten Garten eingeschenkt werden kann. Durstige Entdecker werden sich gut daran erinnern, dass täglich von 15 bis 18 Uhr die Happy Hour stattfindet, bei der Gäste verschiedene Cocktail-Angebote genießen können – wir empfehlen den Forest Sundowner.
Adresse: The Crown Manor House Hotel, High Street, New Forest, Lyndhurst SO43 7NF
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Jake EasthamDas Schwein
Das Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert, das das Schwein in Brockenhurst bewohnte, diente heute vielleicht als Unterkunft für Reisende mit kühler Kühle, aber es wurde ursprünglich im Jahr 1634 erbaut und das malerische, von Weinreben übersäte Anwesen blieb bis in die späten 50er Jahre ein Privathaus. Heute lebt es sein Leben als Restaurant mit Zimmern aus, ein beliebter Treffpunkt für Feinschmecker und Modebewusste, die dank der eigenwilligen Einrichtung im Shabby-Chic-Stil des Hotels, dem blühenden Gemüsegarten mit seinen ständig wechselnden, saisonalen Angeboten und natürlich der auf Schweinefleisch basierenden Speisekarte, die Fleischesser aus nah und fern anzieht, immer wieder vorbeischauen. Hier, umgeben von offenen Feldern, lehnt sich das englische Landhaus an das Genre des Shabby-Chic an, mit Vintage-Möbeln in den Schlafzimmern, skurrilen Kunstwerken und in der Eingangshalle aufgereihten Gummistiefeln, die bereit sind, es mit allem aufzunehmen, was das britische Wetter zu bieten hat. Jedes der 26 Schlafzimmer ist individuell eingerichtet, während die Gäste unten in intimen Ecken zusammengerollt einen Schlummertrunk auf den abgenutzten Ledersesseln der Bar genießen – Wildschweinpräparate inbegriffen – oder im Sommer in den gepflegten Gärten verstreut sind.
Adresse: Das Schwein, B3055, Brockenhurst SO42 7QL
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Careys Manor Hotel
Das Careys Manor Hotel öffnet seine Arme für müde Reisende, erfrischt sie von oben bis unten und schickt sie sanft zurück in die ländliche Landschaft von Brockenhurst, als blitzsaubere, erfrischte Version ihres früheren Selbst. Das charaktervolle Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert ist mit den besten Prunkstücken der Landschaft geschmückt und verfügt über prächtige Gebäude, wurde jedoch mit einer bodenständigeren, modernen Atmosphäre renoviert, die seine charaktervollen Ecken mit zeitgenössischem Charme erfüllt. Das thailändisch inspirierte SenSpa ist ein Reiseziel für sich. Es nutzt traditionelle südostasiatische Techniken, die schmerzende Gliedmaßen zaubern, und bietet Gästen Zugang zu einem Hydrotherapie-Pool, einer kompletten Thermalsuite und innovativen neuen Behandlungen – wie der Alphasphere-Klang- und Lichtbehandlung. Es stehen drei kulinarische Erlebnisse zur Verfügung – was für ein kleineres Anwesen eher ein Wunder ist – und zwar in Form der französischen Brasserie Blaireau, des Thai Zen Garden und des Hauptrestaurants Cambium. Letzteres bietet entspanntes, gehobenes Essen mit einem hervorragenden Sommelier, der Ihnen dabei hilft, Weine mit einer Speisekarte raffinierter moderner Küche zu kombinieren, die unter Einbeziehung saisonaler, lokaler Produkte neu konzipiert wurde. Blaireau, das klassische gallische Gerichte in einem nachempfundenen französischen Innenhof anbietet, ist vielleicht das einzigartigste Angebot des Hotels, während leichtere Optionen in Form authentischer thailändischer Gerichte im Zen Garden erhältlich sind.
Adresse: Careys Manor Hotel, Lyndhurst Road, Brockenhurst SO42 7RH
