Der neue Lebensmittelmarkt in Belgravia, London Epicerie, basiert auf einer einfachen Idee: dass die Transparenz, das Wissen, die Beschaffungsstandards und der Service, die Sie bei den besten unabhängigen Lebensmittelspezialisten finden, nicht auf eine Kategorie beschränkt sein sollten. „Wir wollten einen Ort schaffen, der breit genug und praktisch genug ist, um regelmäßig einzukaufen“, sagt Gründer Jared Wybrow, der zusammen mit Raissa van Dijk die London Epicerie eröffnet, „aber mit der Sorgfalt, den Beziehungen zu den Produzenten und dem Fachwissen, die man normalerweise von einem Käsehändler, Metzger, Weinhändler, Bäcker oder Gemüsehändler kennt.“
„Ein großartiger Bäcker, Gemüsehändler oder Käsehändler bietet Ihnen mehr als nur ein Produkt“, sagt Raissa. „Sie vermitteln Ihnen Wissen, Selbstvertrauen und eine Verbindung zu den Menschen, die es gemacht haben. Sie können Fragen stellen, etwas lernen, etwas Neues ausprobieren und eine bessere Wahl treffen.“
Die Menschen, die bei London Epicerie arbeiten, sind von zentraler Bedeutung für die Verbindung, die sie zwischen Kunde und Hersteller herstellen möchten. Die beiden verfügen über langjährige Produzentenbeziehungen aus ihrem anderen Unternehmen, London Cheesemongers, und haben außerdem ein kleines Team von Spezialisten hinzugezogen, darunter Brats ehemaliger Chefsommelier Daniel Garcia Thomas und den Ernährungstherapeuten Edmund Swinburn, die als Vermittler zu anderen Produzenten fungieren.
Das auffällige Design des Shops trägt auch dazu bei, die Produzenten in den Mittelpunkt des Erlebnisses zu rücken. Natürliche Materialien wie Granit und Eiche, großzügige Displays und klare Sichtachsen ermöglichen eine sorgfältige Präsentation der Produkte, ohne dass der Laden inszeniert oder unzugänglich wirkt.
„Wir wollten den Raum, der zu Gesprächen einlädt“, sagt Jared. „Die Theken, Auslagen und Servicepunkte sind alle Teil des Erlebnisses, denn menschliches Wissen ist für uns von zentraler Bedeutung. Kunden sollen sich in der Lage fühlen, Fragen zu stellen, sich beraten zu lassen und zu verstehen, was sie kaufen. Genau so hoffen wir, dass die Leute London Epicerie nutzen. Manchmal für einen vollen Laden, manchmal für ein Abendessen, manchmal für etwas Besonderes, aber immer mit der Gewissheit, dass das, was sie kaufen, mit Sorgfalt ausgewählt wurde.“
Wie würde also ihr Traum-Einkaufskorb am Freitagabend aussehen? „Es wäre einfach, aber großzügig“, sagt Raissa. „Gutes Brot, Käse, etwas Saisonales, etwas zu trinken und ein paar Dinge, die das Abendessen mühelos machen. Dazu gehören vielleicht ein Stück Westcombe-Cheddar oder ein Bergkäse von L’Etivaz, etwas Wurstwaren, Cornichons von Maison Marc, früh geerntetes Olivenöl, wirklich gute Pasta und Tomaten aus der Dose für ein einfaches Abendessen. Und natürlich eine Flasche, die Daniel aus den Weinregalen ausgewählt hat.“
Möchten Sie Ihren eigenen Korb füllen? Hier sind einige unserer beliebtesten Lebensmittelgeschäfte in London, die einen Besuch wert sind …
Tante-Emma-Laden, Strand
Corner Shop wurde Ende 2024 eröffnet und ist Teil derselben 180 The Thames-Entwicklung wie das mit Spannung erwartete St Clement Hotel und Café Clement. Draußen gibt es eine schöne Terrasse mit einer ganztägigen Speisekarte mit Pizza, Salaten und Gelupu-Gelato. Im Inneren stapeln sich die Regale mit gefährlich verlockenden Lebensmitteln wie Meurisse-Schokolade und Mevalco-Gordal-Oliven. Für das Gebäck ist die Populations Bakery verantwortlich – und sie sind ein echter Hingucker (tun Sie sich selbst einen Gefallen und bestellen Sie das Schwarzwälder Brötchen). Die Getränkekarte zum Mitnehmen reicht von eisgekühltem Himbeer-Matcha bis hin zu frisch gepresstem Wassermelonensaft.
Adresse: 7 Arundel Street, London WC2R 3DA
Webseite: Cornershoplondon.com
Supermarkt der Träume, Notting Hill
Vom Team hinter dem viel gelobten Restaurant Dorian und der Eel Sushi Bar (der Heimat des geheimnisvollen Ganzfisch-Festmahls Tuna Fight Club) ist Supermarket of Dreams ein Take-and-Go-Konzept, das einige erstklassige Snacks und das Nötigste aus dem Schrank vorrätig hat. Es ist sieben Tage die Woche von 7 bis 19 Uhr geöffnet und verkauft Fisch, Sushi-Packungen und Fleisch aus dem Notting Hill Fish Shop, eigene Backwaren (wie Passionsfrucht- und schwarze Sesam-Törtchen), frische Blumen, gefüllte Focaccias und Brathähnchen für den ultimativen Caesar-Salat für zu Hause. Zur Mittagszeit serviert das Team eine wechselnde Handvoll erschwinglicher Gerichte an einer Theke in der Mitte des Ladens – zum Beispiel Pappardelle mit ‚Nduja-Creme und Zitronenschale für 10 £.
Adresse: 126 Holland Park Avenue, London W11 4UE
Webseite: @supermarketofdreams
Hofladen, Mayfair
Als Teil der Artfarm-Familie – der schicken Hotelgruppe, die sich um The Fife Arms in Schottland und das Mount St Restaurant um die Ecke in Mayfair kümmert – verkauft Farm Shop alle begehrenswerten Waren, die es auf seiner 1.000 Hektar großen Somerset-Farm produziert. Der Laden ist an seiner grün gestreiften Markise zu erkennen und bietet preisgekrönte Marmeladen, Saucen und Gewürze sowie Wein und abgefüllte Cocktails. Es gibt auch eine Theke zum Mitnehmen, an der Kaffee, Toast und Kuchen angeboten werden. Nehmen Sie sich unbedingt Zeit, um in der Weinbar ein Glas Kaltes und ein Wurstbrett zu genießen.
Adresse: 64 South Audley Street, London W1K 2QT
Webseite: farmshop.co.uk
Peckham Gemischtwarenladen, Peckham
Der Peckham General Store ist ein familiengeführter Gemüsehändler, der seit 2012 besteht. Der Laden erstrahlt in einem wunderschönen schokoladenbraunen Anstrich und mit Retro-Beschilderung und zieht schon von außen die Aufmerksamkeit auf sich. Im Inneren finden Sie zwischen frischen Blumen, Kultkochbüchern, Keramik und Haushaltswaren Kimchi in kleinen Mengen, Lachs aus dem Wimbledon Smokehouse, Flaschen Frühlingsknochenbrühe, klebrige Toffee-Puddings von Happy Endings, Koya-Chiliöl, Flaschen Wein und eine tolle Auswahl an Chips. Sie können sich auch ein Gebäck von Forno oder eines der Softeissorten des Ladens holen.
Adresse: 174 Bellenden Road, London SE15 4BW
Webseite: generalsto.re
Paul Rothe & Son, Marylebone
Sie gehen vielleicht zu Paul Rothe & Son, um ein Sandwich zu essen, aber Sie werden wahrscheinlich mit viel mehr als dem wieder gehen. Seit 1900 familiengeführt, ist dies eine echte Institution im Marylebone Village. Die auf Bestellung zubereiteten Sandwiches sind zum Essen an einem der Resopal-Tische oder zum Mitnehmen erhältlich und reichen von Krönungshähnchen auf Weißbrot bis hin zu großzügig gefülltem Pastrami und Gewürzgurken in Roggen – und es lohnt sich auf jeden Fall, sich dafür in die Warteschlange zu stellen. Außerdem finden Sie gut gefüllte Regale voller Marmelade, Honig, Chutney und Senf – und Tragetaschen, die sich hervorragend als Geschenk eignen.
Adresse: 35 Marylebone Lane, London W1U 2NN
Webseite: @paulrotheandson
Panzer’s, St. John’s Wood
Panzer’s ist seit vielen Jahrzehnten ein fester Bestandteil von St. John’s Wood. Das berühmteste jüdische Feinkostgeschäft in der Hauptstadt, sein Hauptprodukt ist der Räucherlachs, der einzeln, in einem Bagel oder als Teil seines Frühstückskorbs gekauft werden kann. Neben unglaublichen Feinkostartikeln führt Panzer’s auch Suppen und Fertiggerichte seiner Eigenmarke wie Fischpastete und Lasagne. Letztes Jahr brachte das Team zu Ehren des 80-jährigen Jubiläums des Ladens Circus Pizza auf den Markt, die im Laden gegessen oder als ultimatives Picknick-Herzstück mitgenommen werden kann. Die charakteristische Panzer’s-Pizza ist eine Neuinterpretation der Lachs- und Frischkäse-Bagels des Ladens auf einer knusprigen Basis mit Fior di Latte, geräuchertem Lachs, Schnittlauch und pikantem Frischkäse.
Adresse: 13-19 Circus Road, London NW8 6PB
Webseite: panzers.co.uk
Newington Greens, Newington Green
All Greens ist einer der beliebtesten Obst- und Gemüsegroßhändler der Hauptstadt – der auch über seine eigenen wunderschönen Gemüsehändler in der Newington Green Road verfügt. Sie werden es schon aus einer Entfernung von einer Meile erkennen, da seine Außenseite reihenweise mit allem gefüllt ist, was an diesem Tag frisch ist. Das Team führt nicht nur alles von Morcheln über gelbe Zucchini bis hin zu Alltagsgemüse, sondern verkauft auch eine schöne Auswahl handgebundener Blumensträuße und Zimmerpflanzen. Uns gefällt auch das angenehm verblasste original bemalte Schild über dem Laden.
Adresse: 109 Newington Green Road, London N1 4QY
Webseite: allgreens.co.uk
Italo, Vauxhall
Vielleicht haben Sie diesen Bonnington Square-Hotspot auf Instagram entdeckt. Nachts verwandelt es sich in einen der coolsten Veranstaltungsräume der Hauptstadt und beherbergt Supper-Clubs und Abendessen für Leute wie Ganni. Das Feinkostgeschäft wird seit 2008 von Charlie Boxer geführt – Vater der Köche Jackson (Vesper, Dove) und Frank (Frank’s Café). Tagsüber ist Italo ein Favorit in der Nachbarschaft und serviert an seinen hübschen Tischen Fleischbällchen-Subs oder Lasagne und Salat. Die Innenräume sind mit bunten Fischdosen, zuckerfreiem Müsli, Grissini, Bohnen aus dem Glas und Kaffee gefüllt.
Adresse: 13 Bonnington Square, London SW8 1TE
Webseite: italodeli.co.uk
Leila’s, Bethnal Green
Das gemeinschaftsorientierte Leila’s in Bethnal Green feiert nächstes Jahr seinen 25. Geburtstag. Der beliebte Feinkost- und Gemüsehändler, an dessen Spitze ein lebhaftes, großformatiges Gemälde des verstorbenen Künstlers Norman Hyams steht, dient auch als beliebter Ort zum Mittagessen, wo zu den Tagesgerichten Blumenkohl, Bärlauch und Ricottasalat gehören könnten; braune Nudeln mit Spargel und Parmesan-Fonduta; oder Brunnenkressesuppe mit Crème fraîche. In den Regalen können Einheimische La Grotta-Eis und Johannisbrot ergattern. Wenn Sie es auf eine andere Art und Weise ausprobieren möchten, bietet der Laden gelegentlich Kochkurse, Pasta-Workshops und Meisterkurse zum Dekorieren von Kuchen an.
Adresse: 15-17 Calvert Avenue, London E2 7JP
Webseite: leilassshop.co.uk